| PENERAPAN GMP DAN SSOP PADA PENGOLAHAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) KUPAS MENTAH BEKU Peeled Deveined (PD) IMPLEMENTATION OF GMP AND SSOP IN THE PROCESSING OF VANNAMEI … A Hafina, YH Sipahutar, AN Siregar | 39 | 2021 |
| Identifikasi proses pengolahan dan karakterisasi mutu tuna sirip kuning (thunnus albacares) loin beku YP Handoko, AN Siregar, AY Rondo Jurnal Bluefin Fisheries 3 (1), 15-29, 2021 | 15 | 2021 |
| Penambahan Konsentrasi Tepung Karagenan Pada Mutu Bakso Ikan Tuna (Thunnus sp.) YH Sipahutar, AN Siregar Jurnal STP (Teknologi Dan Penelitian Terapan) 2, 48-55, 2016 | 12 | 2016 |
| Penerapan Sistem Ketertelusuran Pada Pengolahan Ikan Lemadang Portion Beku Di Pt. Graha Insan Sejahtera, Jakarta Utara D Febrianik, N Dharmayanti, AN Siregar Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (1), 179-187, 2017 | 11 | 2017 |
| Identifikasi Senyawa Fitokimia Ekstrak Waru Laut (Thespesia populnea) Dari Pesisir Pantai Semarus Kabupaten Natuna N Hidayah, SZ Nurbani, J Kusuma, AN Siregar Jurnal Bluefin Fisheries 2 (2), 8-19, 2021 | 10 | 2021 |
| Pengaruh penanganan terhadap laju rigormortis ikan tongkol berdasarkan alat tangkap purse seine di pelabuhan perikanan Lampulo, Aceh YH Sipahutar, AN Siregar, TF Panjaitan, K Satria Prosiding Seminakel, 10-19, 2019 | 10 | 2019 |
| Karakteristik mutu tortila dengan penambahan rumput laut (Eucheuma cottonii) PS Panjaitan, TFC Panjaitan, AN Siregar, YH Sipahutar Aurelia Journal 2 (1), 73-86, 2020 | 9 | 2020 |
| Analisis Mutu dan Susut Hasil (Fish Losses) Penangkapan Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) di Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Bungus, Sumatera Barat YP Handoko, AN Siregar, M Faisal Prosiding Simposium Nasional Kelautan dan Perikanan 8, 2021 | 7 | 2021 |
| Antibacterial potential of symbiont bacteria of brown algae (Turbinaria conoides) obtained from Indonesian waters. N Dharmayanti, A Anti, RR Siregar, YH Sipahutar, A Permadi, AN Siregar, ... Biodiversitas: Journal of Biological Diversity 22 (1), 2021 | 7 | 2021 |
| Mutu dan Perhitungan Biaya Pembekuan Fillet Ikan Nila (Oreochromis niloticus) menggunakan Contact Plate Freezer Skala Laboratorium IK Sumandiarsa, AN Siregar, RO Priadi Jurnal Akuatika Indonesia 2 (1), 79-86, 2017 | 7 | 2017 |
| Karakteristik mutu, rendemen dan produktivitas pengolahan cakalang (Thunnus albacares) loin masak beku AN Siregar, M Yusup, YH Sipahutar, J Sirait Marlin: Marine and Fisheries Science Technology Journal 4 (1), 35-47, 2023 | 5 | 2023 |
| Dampak Peraturan Menteri Kelautan Dan Perikanan Nomor 74 Tahun 2016 Terhadap Impor Produk Perikanan (Studi Kasus Pelabuhan Tanjung Perak, Surabaya) E Aprianti, Y Krisnafi, AN Siregar Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia 12 (2), 109-122, 2020 | 5 | 2020 |
| Penambahan Tepung Rumput laut (Gracilaria sp) terhadap Karakteristik Mutu Ekado Ikan Nila (Oreochromis niloticus) YH Sipahutar, AN Siregar, M Suryanto, RB Pratama, TF Panjaitan, ... Prosiding Seminar Nasional Online Teknologi Pangan Pascapanen, 2020 | 5 | 2020 |
| PROSES PENGOLAHAN UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei) KUPAS MENTAH BEKU PD (PEELED DEVEINED) DI PT. INDOKOM SAMUDRA PERSADA–LAMPUNG SELATAN AW Lestari, YP Handoko, AN Siregar Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam 4 (1), 23-37, 2022 | 3 | 2022 |
| PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) DAN SANITASION STANDARD OPERATION PROCEDURES (SSOP) PADA PENGOLAHAN FILLET IKAN KERAPU (Epinephelus sp) BEKU J Sirait, AN Siregar, TP Mayangsari, YH Sipahutar Marlin: Marine and Fisheries Science Technology Journal 3 (1), 43-53, 2022 | 3 | 2022 |
| Application traceability system in fish processing lemadang frozen portion in PT. Graha Insan Sejahtera, North Jakarta D Febrianik, N Dharmayanti, AN Siregar Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (1), 179-187, 2017 | 3 | 2017 |
| Proses Pengolahan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Loin Masak Beku di PT. X-Jakarta Utara AK Hutagalung, YP Handoko, R Yuliandri, AN Siregar, MA Ginanjar, ... Marlin: Marine and Fisheries Science Technology Journal 4 (2), 71-83, 2023 | 2 | 2023 |
| KARAKTERISTIK SENSORI OTAK-OTAK IKAN KURISI (Nemipterus furcosus) DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI DAGING LUMAT IKAN YH Sipahutar, AN Siregar | 2 | 2021 |
| Implementation kaizen method for reducing losses percentage of octopus frozen processing at PT. XYZ Makassar PI Fauzan, AH Purnomo, N Dharmayanti, AN Siregar IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 278 (1), 012024, 2019 | 2 | 2019 |
| Karakteristik serum wajah dari sediaan filtrat rumput laut Eucheuma cottonii dan Ulva lactuca N Nusaibah, T Muhammad, W Pangestika, AN Siregar, KD Utami Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26 (3), 2023 | 1 | 2023 |
