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| Simultaneous saccharification and fermentation of cassava stems H Castano Pelaez, J Reales Alfaro, J Zapata Montoya Dyna 80 (180), 97-104, 2013 | 14 | 2013 |
| Evaluación de algunas combinaciones de reguladores de crecimiento inductoras de callos en achiote (Bixa orellana L.), planta activa contra la mordedura de serpientes JC ALARCÓN, HI CASTAÑO, LL CORRALES, SL JIMÉNEZ, A Díaz Vitae 13 (1), 17-23, 2006 | 11 | 2006 |
| Life Cycle Assessment for bioethanol produced from cassava in Colombia J Botero Agudelo, H Castaño Peláez, C Naranjo Merino Producción+ Limpia 6 (2), 69-77, 2011 | 10 | 2011 |
| Producción de etanol a partir de yuca en condiciones de alta concentración de sólidos (VHG) MB Esquivia Mercado, HI Castaño Peláez, L Atehortua Garcés, ... Revista Colombiana de Biotecnología 16 (1), 163-170, 2014 | 8 | 2014 |
| Producción de etanol a partir de harina de yuca utilizando diferentes estrategias en modo continuo H Castaño Peláez, C Mejía Gómez, Ó Ríos Márquez Producción+ Limpia 7 (1), 88-100, 2012 | 8 | 2012 |
| Diseño e implementación del plan HACCP para una línea de bebidas lácteas HC Peláez Revista Politécnica 6 (10), 81-89, 2010 | 8 | 2010 |
| Influence of gum arabic and homogenization process on the physicochemical stability of strawberry suspensions HI Castaño-Peláez, M Cortes-Rodriguez, J Gil-Gonzalez, ... Food Science and Technology 42, e58020, 2021 | 5 | 2021 |
| Evaluación ambiental del proceso de elaboración de bolsas plásticas en Colombia utilizando la metodología de análisis de ciclo de vida HIC Peláez, JLB Agudelo Revista Politécnica 13 (24), 9-18, 2017 | 5 | 2017 |
| Optimization of spray-drying process parameters on strawberry (Fragaria ananassa D.) extracts microcapsules quality H Castaño-Peláez, MC Rodríguez, JH Gil G, GL López, R Ortega-Toro Journal of Berry Research 12 (4), 531-550, 2022 | 3 | 2022 |
| Enzymatic hydrolysis of a colloidal system based on cape gooseberry S Eraso-Grisales, M Cortes-Rodriguez, HI Castano-Pelaez, ... Food Science and Technology 42, e67820, 2021 | 3 | 2021 |
| Producción de etanol a partir de harina de yuca a nivel de planta piloto. EN: Seminario Académico Bioetanol 2009. Desarrollo Tecnológico, impacto ambiental y social (1: 26-27 … H CASTAÑO PELAÉZ, MG Carlos, A ACOSTA CÁRDENAS Memorias. Medellín, 35-43, 2009 | 3 | 2009 |
| Diseño de proceso de producción de alcohol carburante a partir de jarabes glucosados de la región del Urabá Antioqueño A ACOSTA CARDENAS, H CASTAÑO PELAÉZ Medellín. Colombia: MADR, 2008 | 3 | 2008 |
| Fluidised bed agglomeration of strawberry powder mix obtained for spray drying H Castaño-Pelaez, M Cortés Rodríguez, J Gil, G López, R Ortega-Toro Journal of Berry Research 12 (4), 495-512, 2022 | 2 | 2022 |
| EVALUACIÓN AMBIENTAL DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE BOLSAS PLÁSTICAS EN COLOMBIA UTILIZANDO LA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA. HI Castaño Peláez, JL Botero Agudelo Revista Politécnica 13 (24), 2017 | 1 | 2017 |
| Storage stability of a fluidized-bed agglomerated spray-dried strawberry powder mixture HI Castaño Peláez, M Cortés-Rodríguez, R Ortega-Toro F1000Research 12, 1174, 2023 | | 2023 |
