| Gastronomi Bildirilerinin Değerlendirilmesi: Turizm Kongreleri Örneği 2013-2017 M Boyraz, M Sandıkcı Journal of Tourism & Gastronomi Studies 6 (4), 873-889, 2018 | 35* | 2018 |
| Turizm İşletmeciliği Alanında Yapılan Yüksek Lisans Tezlerinin Değerlendirilmesi: Afyon Kocatepe Üniversitesi Örneği A Baytok, M Boyraz, E Pelit Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi 21 (1), 287-305, 2019 | 27 | 2019 |
| Müslüman Tüketicilerin Helal Ürün Algısı, Tutum ve Beklentileri Üzerine Bir Araştırma M Boyraz, AS Mutluç, ÖA Güvenen, H Dikmen 1. Uluslararası Helal Turizm Kongresi, 2017 | 22 | 2017 |
| Coğrafi İşaretli Ürünler: Afyonkarahisar M Boyraz International Journal of Entrepreneurship & Management Inquiries 3 (4), 26-46, 2019 | 18 | 2019 |
| Hazırlanmakta Olan Turizm Konulu Lisansüstü Tezlerin Veri Görselleştirme Tekniği ile Bibliyometrik Analizi: 2006-2020 Yılları Örneği M Boyraz, A Kabakulak, AS Mutlu Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (2), 1434-1453, 2020 | 17 | 2020 |
| Etik ve Sosyal Sorumluluk Konulu Bildirilerin Bibliyometrisi: Ulusal Turizm Kongreleri Örneği (2009-2017) A Baytok, M Boyraz, A Çetin, H Mutlu, E Katırcıoğlu Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi 3 (1), 65-81, 2019 | 16 | 2019 |
| Otel Çalışanların İş Motivasyonu ve Çeşitli Demografik Değişkenlere Göre Farklılaşması: Denizli Şehir Otellerinde Bir Araştırma A Çetin, M Boyraz, S Özer Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi 22 (2), 601-614, 2019 | 14 | 2019 |
| Türkiye'de Faaliyet Gösteren Müslüman Dostu Konaklama İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma M Boyraz, AS Mutluç, H Dikmen The Journal of Academic Social Sciences 5 (41), 371-391, 2017 | 14 | 2017 |
| Somut Olmayan Kültürel Miras Konulu Bilimsel Yayınların Veri Görselleştirme Tekniği ile Bibliyometrik Analizi A Baytok, M Boyraz, B Başar Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi 5 (2), 246-262, 2021 | 12 | 2021 |
| Turizm/Turist Rehberliği Bölümü Akademisyenlerinin Profili: Türkiye Üniversiteleri Örneği A Baytok, M Boyraz, A Kabakulak Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi 12 (68), 1038-1049, 2019 | 12 | 2019 |
| Turizm Kongrelerinde Yer Alan Coğrafi İşaretle İlgili Bildirilerin Değerlendirilmesi M Boyraz Yönetim Ekonomi ve Pazarlama Araştırmaları Dergisi 2 (6), 36-49, 2018 | 12 | 2018 |
| Türkiye’deki Turizm Rehberliği Bölümlerinde Görev Yapan Akademisyenlerin Bilimsel Yayınlarının Bibliyometrik Analizi M Boyraz, A Kabakulak Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (3), 2152-2163, 2020 | 11 | 2020 |
| Helal Konseptli Konaklama İşletmeleri Kriter ve Uygulamalarının Karşılaştırılması HH Soybalı, M Boyraz, H Dikmen 1. Helal Turizm Kongresi, 2017 | 11 | 2017 |
| Gastronomi Araştırmaları Bibliyografyası Bildiri, Makale, Tez 2013-2017 M Sandıkcı, M Boyraz, H Mutlu, F Gökçe Detay Yayıncılık, 2018 | 9 | 2018 |
| Öğretim Üyelerinin Müslüman Dostu Konaklama İşletmelerine Yönelik Tutumlarının Belirlenmesi: Afyon Kocatepe Üniversitesi Üzerine Bir Araştırma M Boyraz, AS Mutluç, H Dikmen, İ Yurtbahar 1. Uluslararası Helal Turizm Kongresi, 2017 | 9 | 2017 |
| Termal Otel İşletmelerinde Jeotermal Kaynak Kullanımının Yönetici Bakış Açısıyla Değerlendirilmesi: Denizli İli Örneği M Boyraz, A Çetin Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi 10 (23), 84-98, 2019 | 7* | 2019 |
| Termal otel işletmelerinde yönetsel bakış açısıyla çevre yönetimi uygulamalarının değerlendirilmesi M Boyraz Afyon Kocatepe Üniversitesi, Afyonkarahisar, 2017 | 7 | 2017 |
| Koronavirüs (Covid-19) Eğitime Hiç mi Olumlu Katkı Sağlamadı? Turizm Eğitimi Veren Kurumların Çevrimiçi Etkinlik Performansı M Boyraz Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi 24 (1), 20-45, 2021 | 6 | 2021 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Workshop Etkinlikleri Algısının Değerlendirilmesi: Afyon Kocatepe Üniversitesi Örneği M Boyraz, A Çetin, H Mutlu, HH Soyabalı Journal of Tourism & Gastronomi Studies 6 (4), 132-149, 2018 | 6 | 2018 |
| Öğrencilerin Uygulamalı Mutfak Workshoplarına Yönelik Tutumlarının Faktör Analizi İle İncelenmesi M Boyraz Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi 2 (Ek1), 324-346, 2018 | 6 | 2018 |
h.mutlu在 aku.edu.tr 的电子邮件经过验证
