| Metodología 5S, alternativa viable en la mejora de procesos de la industria alimentaria CA Salazar Sandoval, HP Johao Ore Quiroz, BJ Benavides Alvarado, ... | 35 | 2020 |
| Caracterización de la harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y la harina de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) para su industrialización L Pantoja-Tirado, G Prieto-Rosales, EA Vargas Tayacaja 3 (1), 2020 | 20 | 2020 |
| Effect of antifreeze proteins on the freeze-thaw cycle of foods: Fundamentals, mechanisms of action, current challenges and recommendations for future work VA Tirado-Kulieva, WR Miranda-Zamora, E Hernández-Martínez, ... Heliyon 8 (10), 2022 | 16 | 2022 |
| Metodología 5S, alternativa viable en la mejora de procesos de la industria alimentaria CAS Sandoval, HPJO Quiroz, BJB Alvarado, YAD Calderón, ... TAYACAJA 3 (2), 2020 | 10 | 2020 |
| A review of slaughterhouse blood and its compounds, processing and application in the formulation of novel non-meat products RGS Chiroque, HP Cornelio-Santiago, L Espinoza-Espinoza, ... Current Research in Nutrition and Food Science Journal 11 (2), 534-548, 2023 | 7 | 2023 |
| Benchmarking como herramienta gerencial en las empresas: Revisión bibliográfica HO Quiroz, WA Juarez, CS Sandoval, L Pantoja-Tirado Llamkasun 2 (2), 54-65, 2021 | 7 | 2021 |
| Optimización de la formulación de la conserva de anchoveta (Engraulis ringens J.) en salsa tipo gourmet por evaluación sensorial LP Tirado LLamkasun: Revista de Investigación Científica y Tecnológica 3 (2), 85-99, 2022 | 3 | 2022 |
| Sociodemographic, economic and health-related characteristics of the beneficiaries of Basic Complementary Educational Services LA Moreno-Quispe, L Pantoja-Tirado Revista Cubana de Educación Médica Superior 35 (4), 1-18, 2021 | 2 | 2021 |
| Evaluaciónj tecnológica y sensorial de pastas alimenticias enriquecidas con harina de quinua (chenopodium quinua wild.) y tarwi (lupinus mutabilis sweet) LR Pantoja Tirado, GP Prieto Rosales Universidad Nacional del Santa, 2014 | 2 | 2014 |
| ACADEMIC OPPORTUNITIES OF STUDY HABITS IN COLLEGE STUDENTS: AN INSTRUMENTAL STUDY. A Remaycuna-Vasquez, LA Atoche-Silva, FR Espinoza-Porras, ... Human Review 21 (1), 2023 | 1 | 2023 |
| SEXUAL HARASSMENT AS AN EMERGING PROBLEM IN PERUVIAN UNIVERSITY CONTEXTS. LA Atoche-Silva, A Remaycuna-Vasquez, G Carrión-Barco, ... Human Review 21 (1), 2023 | 1 | 2023 |
| Retos y perspectivas de la tutoría universitaria, Perú LR Pantoja Tirado, SA Sinche Charca, RH Piscoche Chinchay, ... Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo-UNAT, 2023 | | 2023 |
| Influencia de los hábitos alimentarios en el desempeño académico de los estudiantes de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional del Santa LR Pantoja Tirado, RH Piscoche Chinchay, EB Aguirre Vargas Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo-UNAT, 2023 | | 2023 |
| Aseguramiento de la calidad del proceso productivo de conservas de jurel (Trachurus murphyi) en línea crudo de la empresa Pesquera Don Fernando SAC RH Piscoche Chinchay, LR Pantoja Tirado, GP Prieto Rosales, ... Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo-UNAT, 2023 | | 2023 |
| Aseguramiento de la calidad en la producción de harina y aceite crudo de pescado de la empresa Pesquera Centinela SAC RH Piscoche Chinchay, LR Pantoja Tirado, GP Prieto Rosales, ... Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo-UNAT, 2023 | | 2023 |
| Estudio de Ecotoxicidad en cursos de agua superficial de la Microcuencia del Upamayo (Tayacaja, Huancavelica, PERÚ) LR Pantoja Tirado Universidad Nacional del Santa, 2023 | | 2023 |
| Diseño de plan Estratégico de Exportación para los productores de palta fuerte (Persea americana) del Distrito de Macate-Ancash P Chinchay, R Harold Universidad Nacional del Santa, 2023 | | 2023 |
| Influence of cocoa butter extraction by leaching and hydraulic pressing on the lipid profile characterized by chromatography and vibrational spectroscopy AY Palacios Hilario, EB Aguirre Vargas, BZ Hurtado-Soria, ... | | 2023 |
| Relationship of Student Participation and Punctuality in Their Performance in E-Learning Sessions in the Current COVID-19 Context E Hernández-Martínez, Z Sócola, L Atoche, VAT Kulieva, ... | | 2023 |
| Actividad antioxidante de una bebida refrescante a base de granada (Punica granatum) y maracuyá (Passiflora edulis) edulcorado con estevia (Stevia Rebaundiana B.) RH Piscoche Chinchay, LR Pantoja Tirado Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja Daniel Hernández Morillo-UNAT, 2022 | | 2022 |
