| Impacto de los ácidos grasos de la dieta sobre el perfil lipídico, la sensibilidad a la insulina y la funcionalidad de las células β pancreáticas en sujetos diabéticos tipo 2 V Sambra Vásquez, P Rojas Moncada, K Basfi-fer, A Valencia, J Codoceo, ... Nutrición Hospitalaria 32 (3), 1107-1115, 2015 | 13 | 2015 |
| Análisis comparativo de la respuesta e índice glicémico, carga glicémica y saciedad de leche alta en proteínas y leche sin lactosa en sujetos sanos P Aldunce, A Espinoza, R Ramírez, V Sambra Revista chilena de nutrición 49 (1), 25-33, 2022 | 3 | 2022 |
| Efecto del fraccionamiento y calidad de los hidratos de carbono de la dieta sobre parámetros de control metabólico en sujetos diabéticos tipo 2 insulino requirentes V Sambra Vásquez, C Tapia Fernández, C Vega Soto Nutrición Hospitalaria 31 (4), 1566-1573, 2015 | 3 | 2015 |
| Aspectos nutricionales y alimentarios en la producción de cereales para el desayuno y su efecto en la salud L Duarte-Silva, V Sambra-Vásquez, A Bustamante-Pezoa, ... Revista chilena de nutrición 51 (3), 247-260, 2024 | | 2024 |
| Docosahexaenoic and arachidonic acids as neuroprotective nutrients throughout the life cycle VM Sambra Vásquez, FC Echeverría González, A Valenzuela, ... MDPI, 2021 | | 2021 |
| Overuse of non-caloric sweeteners in foods and beverages in Chile V Sambra Vásquez, S López Arana, P Cáceres Rodríguez, K Abrigo, ... Karger, 2020 | | 2020 |
| Overuse of Non-caloric Sweeteners in Foods and Beverages in Chile: A Threat to Consumers Free Choice? V Sambra Vásquez, S López Arana, P Cáceres Rodríguez, K Abrigo, ... Frontiers Media, 2020 | | 2020 |
| Validation and concordance of a food frequency questionnaire to determine non-caloric sweeteners intake among pregnant women in Santiago, Chile R Peralta, S López Arana, V Sambra Vásquez, P Cáceres Rodríguez, ... Karger, 2020 | | 2020 |
| Efecto de la ingesta de los edulcorantes estevia y D-tagatosa sobre glicemia, péptido C y apetito-saciedad en mujeres con resistencia a la insulina V Sambra Vásquez, C Vega Soto, I Vicuña Herrera, K Priken Figueroa, ... Sociedad Chilena De Endocrinología Y Diabetes, 2020 | | 2020 |
| Análisis comparativo de apetito-saciedad, respuesta glicémica y hormonal incretinica tras la ingesta de edulcorantes no nutritivos en sujetos diabéticos 2 (DM2) VM Sambra Vásquez Universidad de Chile, 2016 | | 2016 |
| Effect of fragmentation and quality of carbohydrates diet on metabolic control parameters in insulin treated type 2 diabetic individuals VS Vásquez, CT Fernández, CV Soto Nutricion hospitalaria 31 (4), 1566-1573, 2015 | | 2015 |
