| Optimasi proses produksi tepung talas (Colocasia esculenta, L. Schott) termodifikasi secara fermentasi D Nurani, S Sukotjo, I Nurmalasari JURNAL ILMU PENGETAHUAN DAN TEKNOLOGI (IPTEK) 8 (1), 2013 | 37 | 2013 |
| Exploration of indigenous dadih lactic bacteria for probiotic and starter cultures IS Surono, D Nurani Domestic Research Collaboration Grant-URGE-IBRD World Bank, 2001 | 22 | 2001 |
| Effect of oxygenated water and probiotic administration on fecal microbiota of rats IS Surono, A Khomsan, E Sobariah, D Nurani Microbiology Indonesia 4 (1), 4, 2010 | 13 | 2010 |
| Pemanfaatan Limbah Kulit Singkong Sebagai Bahan Edible Coating Buah Tomat Segar (Lycopersicon esculentum, Mill) D Nurani TECHNOPEX 2019, 2019 | 7 | 2019 |
| Kajian Tingkat Penyerapan Minyak Goreng oleh Tepung Penyalut Kacang Keriting (Study on the Cooking Oil Absorption Level by Curly Peanut Enrobing Flour) D Nurani, H Irianto, H Hapsari Seminar Nasional PATPI, 2013 | 6 | 2013 |
| Exploration of indigenous lactic acid bacteria from dadih of West Sumatra for good starter cultures and probiotic bacteria IS Surono, D Nurani Laporan Akhir DCRG, 2000 | 5 | 2000 |
| The effect of carboxy-methyl-cellulose (CMC) concentration on suspension stability of red guava syrup (Psidium guajava L) during storage A Amar, A Suryawati, D Nurani IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 472 (1), 012005, 2020 | 4 | 2020 |
| Kualitas Barrier Kemasan Fleksibel Berbasis Metalized Film untuk Produk Pangan D Nurani, I Sukmadi, N Hidayat JURNAL ILMU PENGETAHUAN DAN TEKNOLOGI (IPTEK) 1 (2), 55-61, 2017 | 4 | 2017 |
| Produksi Biosurfaktan Ramnolipid oleh Pseudomonas aeruginosa IFO 3924 dengan Teknik Kultivasi Umpan Curah dan Sumber Karbon Minyak Sawit D Nurani, S Marsudi Seminar Nasional Matematika, Sains dan Teknologi Universitas Terbuka 4, 130-142, 2013 | 4 | 2013 |
| Modul Pembelajaran Bindag Pangan Pengolahan Hasil Pertanian, Perikanan dan Kelautan D Nurani, A Amar, M Muhami, S Makosim Jakarta: LP3M Institut Teknologi Indonesia, 2011 | 3 | 2011 |
| Sensory analysis and physicochemical characteristics of carica [Vasconcellea pubescens] fruit leather with seaweed [Eucheuma cottonii] addition S Sukotjo, D Nurani, MA Juliansyah IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 741 (1), 012017, 2021 | 2 | 2021 |
| PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICE (GMP) DI KAMPUNG TEMPE KELURAHAN KEDAUNG KECAMATAN PAMULANG KOTA TANGERANG SELATAN S Sukotjo, A Amar, D Nurani Institut Teknologi Indonesia, 2021 | 2 | 2021 |
| PENGARUH VARIASI WAKTU HOMOGENISASI DENGAN ULTRA TURAX DAN KONSENTRASI SUSU KEDELAI TERHADAP MUTU SUSU SAGA A Amar, S Makosim, D Nurani, L Eudia, N Fajrina Jurnal Teknologi Industri Pertanian 31 (3), 283-295, 2021 | 1 | 2021 |
| Kajian proses pembekuan dan daya simpan kultur bakteri laktat asal dadih untuk produksi kultur starter D Nurani | 1 | 2002 |
| IMPLEMENTASI TEKNOLOGI PRODUKSI MIE BERBASIS LABU KUNING (Cucurbita moschata) PADA MASYARAKAT DESA LENGKONG KULON KECAMATAN PAGEDANGAN KABUPATEN TANGERANG A Amar, S Makosim, D Nurani, S Kuntolaksono Technopex 2024, 2024 | | 2024 |
| IMPLEMENTASI TEKNOLOGI PEMBUATAN MIE BERBASIS LABU KUNING (Cucurbita moschata) PADA MASYARAKAT DESA LENGKONG KULON KECAMATAN PAGEDANGAN KABUPATEN TANGERANG A Amar, M Muhami, S Makosim, D Nurani, S Kuntolaksono Institut Teknologi Indonesia, 2024 | | 2024 |
| PEMANFAATAN KULIT SALAK PONDOH (Salacca edulis) SEBAGAI MINUMAN KESEHATAN M Muhami, D Nurani, S Makosim, SI Sachoemar, I Sukmadi Institut Teknologi Indonesia, 2024 | | 2024 |
| PENDUGAAN UMUR SIMPAN PUREE MANGGA HARUM MANIS (Mangifera indica L.) MA Rafli, D Nurani, S Makosim Institut Teknologi Indonesia, 2024 | | 2024 |
| Effect of substituting cow milk with saga bean (Adenanthera pavonina, Linn) milk during the processing of saga soft cheese A Amar, S Sukotjo, D Nurani, D Andini Food Research 8 (2), 8-15, 2024 | | 2024 |
| Pelatihan Budidaya Tanaman Hidroponik di Kecamatan Serpong-Kota Tangerang Selatan H Irianto, S Leonita, D Nurani Institut Teknologi Indonesia, 2024 | | 2024 |
