关注
Anna Mardiana Handayani
Anna Mardiana Handayani
Politeknik Negeri Jember
在 polije.ac.id 的电子邮件经过验证
标题
引用次数
引用次数
年份
PELATIHAN PEMBUATAN BURIDOR (BUBUR INSTAN DAUN KELOR) SEBAGAI MP-ASI B2SA DI DESA TANJUNG KECAMATAN MANGLI KABUPATEN JEMBER
AM Handayani, I Faradila, F Fatima, YE Birnanda, RA Dewanti
J-Dinamika 4 (1), 2019
162019
Antioxidant Activity, Total Phenol, and SensoryProperties of Melinjo Peel Tea with Pre-Treatment
MW Apriliyanti, M Ardiyansyah, AM Handayani
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 207 (1), 012044, 2018
82018
Analisis nilai tambah peningkatan kualitas edamame siap saji dengan teknik pengeringan food dehydrator berputar
SON Yudiastuti, R Wijaya, AM Handayani
Jurnal Indonesia Sosial Teknologi 2 (03), 443-454, 2021
72021
Aktivitas Antioksidan Bolu Kukus Ubi Jalar Ungu dengan Variasi Substitusi Ubi Jalar Ungu dan Lama Fermentasi
AM Handayani, N Suhartatik, K Rahayu
Jurnal Ilmiah Indonesia 2 (2), 19-30, 2017
62017
Pengaruh Konsentrasi CaCl2 Dan Alginat Terhadap Karakteristik Analog Bulir Jeruk Dari Alginat
R Peranginangin, AM Handayani, D Fransiska, DW Marseno, S Supriyadi
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 10 (2), 163-172, 2015
62015
Karakteristik Kimiawi dan Aktivitas Antioksidan Daun Kersen (Muntingia calabura) pada Ketinggian Wilayah yang Berbeda
AG Rakhmadevi, AM Handayani, M 'Azizah
Jurnal Agroteknologi 15 (01), 34-39, 2021
52021
IDENTIFIKASI KOMPONEN SENYAWA KIMIA DAUN KERSEN (Muntingia calabura) ASAL JEMBER DENGAN METODE GCMS
M 'Azizah, AM Handayani, AG Rakhmadevi
Jurnal Ilmiah Inovasi 20 (3), 2020
52020
Pemanfaatan Limbah Kulit Kopi Menjadi Produk Cascara Bernilai Ekonomis Tinggi Di Desa Kemuning Lor
EKN Sari, AM Handayani, DK Wardani, B Hariono, A Brilliantina, R Wijaya
Prosiding Seminar Nasional Terapan Riset Inovatif (SENTRINOV) 7 (3), 166-172, 2021
42021
Characteristics bioactive compound of muntingia calabura kersen leaves in grow up height different (district area)
AM Handayani, AG Rakhmadevi, M Azizah
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 672 (1), 012050, 2021
42021
Organoleptic and chemical properties test on cookies made from Mocaf and oyster mushroom flour
MF Kurnianto, R Wijaya, AM Handayani, B Hariono, A Brilliantina
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 980 (1), 012047, 2022
32022
Karakteristik Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Boba Kopi Biji Salak
KT Raharja, AN Rahayu, IW Sudarmayasa, AM Handayani
Jurnal Gizido 13 (1 Mei), 15-23, 2021
32021
Diversivikasi Produk Edamame Sebagai Makanan Sehat Pada Pandemik Covid-19 Dengan Teknologi Pengeringan Tipe Food Dehydrator Di Upt Pengolahan Dan Pengemasan Produk Pangan Polije
R Wijaya, SON Yudiastuti, AM Handayani
NaCosVi: Polije Proceedings Series 4 (1), 196-201, 2020
32020
Optimum response of melinjo peel (gnetum gnemon) antioxidant activity using response surface methodology (RSM)
M Winirsya Apriliyanti, A Mardiana Handayani
Second International Conference on Food and Agriculture 2019 411 (1), 012046, 2020
3*2020
Karakteristik Manisan Kering Buah Talok (Muntingia calabura) dengan Variasi Blanching dan Lama Perendaman dalam CaCL2 Characteristics of Sweet Dry Fruit Talok
AM Handayani
Jurnal Ilmiah Inovasi 20 (2), 2020
32020
Pembuatan Edamame Kering Menggunakan Food Dehydrator Berputar
SON Yudiastuti, R Wijaya, AM Handayani, W Adnan
Penerbit NEM, 2021
22021
Sensory Evaluation of Gluten-Free Wet Noodles Made from Potato (Solanum tuberosum L.) Flour with the Addition of Kersen (Muntingia calabura L.) Leaves Powder
FC Kusumasari, AM Handayani, L Setyowati, MCN Satya
AgriHealth 4 (2), 131-140, 2023
12023
PRODUKSI DAN DAYA TERIMA CHEESE SPREAD ANALOGUE BERBAHAN BAKU SOFT TOFU DAN PAPRIKA POWDER
S Fadhilah, AM Handayani
Jurnal Fakultas Teknik Kuningan 3 (3), 113-119, 2022
12022
Karakteristik Kimiawi Surimi Ikan Hiu Ozonated dengan Variasi Frekuensi Pencucian dan Variasi Kadar Tepung Putih Telur
AM Handayani, Y Subaktilah, A Brilliantina, R Wijaya, B Hariono
Jurnal Ilmiah Inovasi 21 (3), 153-156, 2021
12021
Pengembangan Produk Olahan Labu Kuning Bagi Petani Benih Labu Kuning di Kecamatan Tegalsari, Kabupaten Banyuwangi
AM Handayani, MW Apriliyanti, R Firgiyanto
J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 5 (2), 15-18, 2020
12020
Ekstraksi dan Karakterisasi Alginat dari Rumput Laut Cokelat (Sargassum Filipendula) serta Aplikasinya pada Pembuatan Bulir Jeruk Sintetis
AM HANDAYANI
Universitas Gadjah Mada, 2015
12015
系统目前无法执行此操作,请稍后再试。
文章 1–20