| Fisiologi dan teknologi pascapanen W Sudjatha, NW Wisaniyasa Udayana University Press, 2017 | 73 | 2017 |
| Pengaruh jenis teh terhadap karakteristik teh kombucha KI Purnami, AA Jambe, NW Wisaniyasa Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 7 (2), 2018 | 51 | 2018 |
| Germination effect on functional properties and antitrypsin activities of pigeon pea (Cajanus cajan (L.) Millsp.) sprout flour NW Wisaniyasa, IK Suter, Y Marsono, IK Putra Food Science and Quality Management 43, 79-83, 2015 | 22 | 2015 |
| Pengaruh Penambahan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L) terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Mozzarella IWR Widarta, NW Wisaniyasa, H Prayekti Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno 1 (1), 37-45, 2016 | 20 | 2016 |
| Kajian sifat fungsional dan kimia tepung kecambah kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) NW Wisaniyasa, IK Suter Media Ilmiah Teknologi Pangan 3 (1), 26-34, 2016 | 20 | 2016 |
| Perbedaan karakteristik kimia dan daya cerna pati tepung jagung dan tepung kecambah jagung (Zea mays L.) WK Lombu, NW Wisaniyasa, AS Wiadnyani Jurnal ITEPA Vol 7 (1), 2018 | 19 | 2018 |
| Pengaruh suhu dan lama pelayuan terhadap karakteristik teh herbal daun kenikir (Cosmos caudatus Kunth.) M Aprilia, NW Wisaniyasa, IK Suter Jurnal Itepa 9 (2), 136-150, 2020 | 17 | 2020 |
| Perbandingan mocaf dengan tepung kacang merah dalam pembuatan brownies kukus gluten free casein free (GFCF) HA Massytah, IGA Ekawati, NW Wisaniyasa Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 8 (1), 1-7, 2019 | 17 | 2019 |
| Pengaruh perbandingan terigu dengan tepung kecambah jagung (Zea mays L.) terhadap karakteristik flakes I Utama, NW Wisaniyasa, IWR Widarta Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 8 (2), 140-149, 2019 | 12 | 2019 |
| Optimisasi suhu pemanasan dan kadar air pada produksi pati talas kimpul termodifikasi dengan teknik Heat Moisture Treatment (HMT) INK Putra, NW Wisaniyasa, AAIS Wiadnyani Agritech 36 (3), 302-307, 2016 | 12 | 2016 |
| Pemanfaatan Bekatul Jagung dan Ragi Cap Jago untuk Pembuatan Ragi Tempe dan Karakteristik Tempe yang Dihasilkan F Amaliyah, NW Wisaniyasa, NLA Yusasrini J. Ilm. Teknol. Pertan. AGROTECHNO 2 (2), 231-237, 2017 | 11 | 2017 |
| Pengaruh Perbandingan Almond dan Edamame Terhadap Karakteristik Susu Almond Edamame N Hasanah, I Permana, NW Wisaniyasa Jurnal Itepa 9 (4), 448-457, 2020 | 10 | 2020 |
| Studi daya cerna protein, aktivitas antioksidan dan sifat fungsional tepung kecambah kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dalam rangka pengembangan pangan fungsional NW Wisaniyasa, AS Duniaji, A Jambe Media Ilmiah Teknologi Pangan 4 (2), 122-129, 2017 | 10 | 2017 |
| Pengaruh Substitusi Terigu dengan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Terhadap Karakteristik Cookies I Dewantari, N Citra, NW Wisaniyasa, IK Suter Bali: Fakultas Teknologi Pertanian UNUD, 2016 | 10 | 2016 |
| Studi kadar gizi, serat dan antosianin tepung kacang merah dan tepung kecambah kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) N Sari, NW Wisaniyasa, A Wiadnyani J. Itepa 9 (3), 282-290, 2020 | 9 | 2020 |
| Introduksi pengolahan ubi jalar ungu (ipomea batatas poiret) menjadi bakpia di desa negari kecamatan banjarangkan kabupaten klungkung NN Puspawati, IM Sugitha, NW Wisaniyasa, IP Suparthana Jurnal Udayana Mengabdi 15 (2), 229-235, 2016 | 8 | 2016 |
| Studi daya cerna zat gizi dan aktivitas antioksidan tepung kecambah kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) FR Rachim, NW Wisaniyasa, A Wiadnyani Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA) 9 (1), 1, 2020 | 7 | 2020 |
| Studi Sifat Kimia, Fungsional, dan Daya Cerna Protein Tepung Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata (L.) Walp.) N Elvira, NW Wisaniyasa, N Arihantana Skripsi. Universitas Udayana, Bali, 2018 | 7 | 2018 |
| Studi sifat fungsional dan kimia tepung kecambah kacang koro benguk (Mucuna pruriens L.) VC Liadi, NW Wisaniyasa, NN Puspawati Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 8 (2), 131-139, 2019 | 6 | 2019 |
| Aplikasi pati talas kimpul termodifikasi secara HMT (Heat Moisture Treatment) pada pembuatan bakso ayam IP Suparthana, INK Putra, NW Wisaniyasa Jurnal Media Ilmiah Teknologi Pangan 3 (2), 86-96, 2016 | 6 | 2016 |
i ketut suterUniversitas Udayana在 unud.ac.id 的电子邮件经过验证
