| Forms of Food Transition: Sociocultural Factors Limiting the Diets' Animalisation in France and India E Fourat, O Lepiller Sociologia Ruralis 57 (1), 41-63, 2017 | 48 | 2017 |
| Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Synthèse de l’expertise scientifique collective B Dumont, P Dupraz, J Aubin, M Benoit, V Chatellier, ... auto-saisine, 2016 | 38 | 2016 |
| Critiques de l'alimentation industrielle et valorisations du naturel: sociologie historique d'une" digestion" difficile (1968-2010) O Lepiller Université de Toulouse-Le Mirail, 2012 | 29 | 2012 |
| An emerging user-led participatory methodology: Mapping impact pathways of urban food system sustainability innovations E Valette, K Schreiber, D Conaré, V Bonomelli, A Blay-Palmer, N Bricas, ... Blay-Palmer Alison (ed.), Conare? Damien (ed.), Meter Ken (ed.), Di Battista …, 2020 | 18 | 2020 |
| La politisation de l’alimentation ordinaire par le marché O Lepiller, C Yount-André Revue des sciences sociales, 26-35, 2019 | 18 | 2019 |
| Les critiques de l’alimentation industrielle et les réponses des acteurs de l’offre O Lepiller Cahiers de nutrition et de diététique 48 (6), 298-307, 2013 | 18 | 2013 |
| La bouffe industrielle à la casserole. Les effets de la critique de l'alimentation industrielle par la nutrition et les diététiques alternatives (1965-1985) O Lepiller | 18 | 2013 |
| Se nourrir de promesses. Enjeux et critiques de l’introduction de deux innovations dans le domaine alimentaire: test nutri-génétique et viande in vitro T Fournier, O Lepiller Socio. La nouvelle revue des sciences sociales, 73-95, 2019 | 17 | 2019 |
| Manger en ville: Regards socio-anthropologiques d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie A Soula, C Yount-André, O Lepiller, N Bricas éditions Quae, 2020 | 15 | 2020 |
| Reflection: Snatched Commensality: To eat or not to eat together in times of COVID-19 in France E Fourat, T Fournier, O Lepiller Food and Foodways 29 (2), 204-212, 2021 | 11 | 2021 |
| Valoriser le naturel dans l’alimentation O Lepiller Cahiers de Nutrition et de Diététique 51 (2), 73-80, 2016 | 11 | 2016 |
| Le principe de précaution: robustesse pragmatique et fragilité sociale F Champy, O Lepiller Octares éd., 2016 | 11 | 2016 |
| Chasser le naturel : l’évolution de la notion de naturalité dans l’alimentation à travers les livres français de diététique « naturelle » depuis 1945 O Lepiller Le choix des aliments. Informations et pratiques alimentaires. De la fin du …, 2010 | 10 | 2010 |
| La place des médias dans la relance de la critique de l’alimentation industrielle : Le Nouvel Observateur et l'alimentation après la « vache folle » O Lepiller Eric Doidy et Mathieu Gateau (dir.), Reprendre la terre : agriculture et …, 2019 | 8 | 2019 |
| Moi, je ne demande pas à rentrer dans une taille 36: Recourir à la chirurgie bariatrique après 45 ans O Lepiller Journal des anthropologues 140 (141), 235-255, 2015 | 8 | 2015 |
| "Naturalité" et naturalisation des aliments. Perspectives sociohistoriques O Lepiller Compte rendus de l'Académie d'Agriculture de France, 57-64, 2014 | 7 | 2014 |
| Un patrimoine alimentaire endormi. Le cas de la vallée pyrénéenne du Vicdessos T Fournier, O Lepiller, G Simonet Ethnologie française, 553-566, 2018 | 6 | 2018 |
| Naturel O Lepiller PUF, 2018 | 6 | 2018 |
| 50 ans de dialogue entre sciences humaines et sociales et sciences de la nutrition O Lepiller, JP Poulain Cahiers de Nutrition et de Diététique 50 (6), 6S75-6S84, 2015 | 6 | 2015 |
| Evolutions et facteurs socioculturels de la consommation d’aliments d’origine animale en France et en Europe : état des connaissances O Lepiller, E Fourat, EL Mognard Dumont, P.; Dupraz, P.; et al., Rôles, impacts et services issus des …, 2016 | 5 | 2016 |
Elodie ValetteCIRAD France, UMR Art-Dev在 cirad.fr 的电子邮件经过验证
