| Pest analysis based on neutrosophic cognitive maps: a case study for food industry RP Alava, RB Zambrano, ML Vazquez Neutrosophic Sets and Systems 21, 84-92, 2018 | 66 | 2018 |
| Elaboración de manjar con nueces (juglans regia) utilizando diferentes niveles de lactosuero como sustituto de la leche JPM Murillo, MIZ Velez Pro Sciences 2 (10), 27-33, 2018 | 11 | 2018 |
| Evaluación de la cascara de arroz para fabricación de ladrillos MIZ Vélez, JPM Murillo, AAD Rivadeneira, RCP Álava, JL Mendoza Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 2 (11), 28-31, 2018 | 7 | 2018 |
| Raciones suplementarias con follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz) en la alimentación de vacas lecheras Brown Swiss TAV Arteaga, MIZ Vélez, JPM Murillo Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 3 (19), 10-15, 2019 | 6 | 2019 |
| Evaluación de la suplementación energética durante el crecimiento de novillas lecheras de reemplazo utilizando el modelo CNPS M Vélez, H Sánchez, CV Duran Trop. Subtrop. Agroecosyst 17 (1), 143-154, 2014 | 6 | 2014 |
| Estrategias metodológicas del docente para el desarrollo del aprendizaje significativo de los estudiantes A Álcivar, M Vélez, G Tapia Revista Dilemas Contemporáneos: Educación, Política y Valores 10 (3), 2023 | 5 | 2023 |
| Elaboración de harina a partir de Eichhornia Crassipes utilizando diferentes métodos de deshidratación CP Alava, RB Zambrano, ÁD Rivadeneira, JM Murillo, MIZ Vélez Pro Sciences 2 (7), 3-6, 2018 | 5 | 2018 |
| Factibilidad para la instalación de una industria procesadora de licor de cacao JPM Murillo, RCP Álava, MIZ Vélez, PEA Mendoza, VEZ Rodríguez Gestión en el tercer milenio 22 (44), 75-84, 2019 | 4 | 2019 |
| PEST Analysis Based on A Case Study for RP Alava, JM Mu, MIZ Vélez Neutrosophic Sets and Systems, 84, 2018 | 3 | 2018 |
| Efecto de tres concentraciones de guarapo de caña de azúcar (Saccharum) sobre las características físico-químicas en la elaboración de vino de piña (Ananas comosus) LC Solórzano, MF Vera, MZ Vélez, WAG Muñoz, JG Mendoza La Técnica: Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982, 41-54, 2018 | 2 | 2018 |
| Development of a sensor to quantify lactic acid in beer FJ Piedra, GBL Castro, VS Mendoza, A Piñerox, MAZ Arcentales, ... Arabian Journal of Chemistry 17 (3), 105639, 2024 | 1 | 2024 |
| Evaluación sensorial y físico - química de una conserva de zanahoria (Daucus carota L) en almíbar de zumo de maracuyá (Passiflora edulis) y naranja (Citrus sinensis) MIZ Velez Pro Sciences 2 (12), 3-11, 2018 | 1 | 2018 |
| Heridas Penetrantes a Cuello: Angiotomografía Helicoidal Vs Angiografía Convencional F Múnera, J Soto, D Palacio, M Vélez, E Medina Rev. colomb. radiol, 381-7, 1998 | 1 | 1998 |
| Microencapsulación en la industria alimentaria: avances y tendencias actuales MIZ Vélez, AMV Zambrano, TAV Arteaga CIENCIA Y TECNOLOGÍA AGROPECUARIA 9 (2), 51-60, 2024 | | 2024 |
| Quantification of Lactic Acid in Wines Using an Amperometric Biosensor FJ Piedra, CMV Yanos, JM Mieles, MC Macias, AMA Loor, MIZ Vélez, ... Food Control, 110821, 2024 | | 2024 |
| Flour Fortification Using Lablab Purpureus Evaluation with a Biosensor J Piedra, MIZ Vélez, JPM Murillo, FGI Flor, AMA Loor, YR Alfonso, ... Cell Physiol Biochem 58, 393-403, 2024 | | 2024 |
| Estudio de marketing para la producción de una bebida alcohólica a base de mucilago de cacao (Theobroma cacao) y cristales de sábila (Aloe vera) MAM Carbo, JPM Murillo, MIZ Vélez Dominio de las Ciencias 9 (Esp), 24-31, 2023 | | 2023 |
| Efecto de concentraciones de miel de abeja en la producción de una conserva en almíbar con fruta de pitahayas (Hylocereus undatus) y (Cereus ocampis) MIZ Vélez, TAV Arteaga, MLM Cedeño, DAZ Delgado Alimentos Ciencia e Ingeniería 29 (1), 16-30, 2022 | | 2022 |
| Estudio de mercado para la producción y comercialización de un dulce de leche sabor a cacao en el Cantón Chone JPM Murillo, MIZ Vélez, MAM Carbo Polo del Conocimiento: Revista científico-profesional 7 (9), 1213-1221, 2022 | | 2022 |
| Uso de papaína y bromelina y su efecto en las características organolépticas y bromatológicas de chuletas de cerdo ahumadas JPM Murillo, MIZ Vélez, RCP Álava, CDV López RECUS. Revista Electrónica Cooperación Universidad Sociedad. ISSN 2528-8075 …, 2019 | | 2019 |
José Patricio Muñoz MurilloProfesor de: Gestión Ambiental e Investigación Científica, Universidad Técnica de Manabí在 utm.edu.ec 的电子邮件经过验证
