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Sthelio Braga da Fonseca
Sthelio Braga da Fonseca
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Dietary Oil Source and Selenium Supplementation Modulate Fads2 and Elovl5 Transcriptional Levels in Liver and Brain of Meagre (Argyrosomus regius)
F Silva-Brito, LJ Magnoni, SB Fonseca, MJ Peixoto, LFC Castro, I Cunha, ...
Lipids 51, 729-741, 2016
232016
Effect of active gelatin-starch film containing Syzygium cumini and Origanum vulgare extract on the preservation of lamb burgers
TCM Barbosa, CVB Grisi, SB da Fonseca, BRL de Albuquerque Meireles, ...
Meat Science 191, 108844, 2022
172022
Influence of levels and forms of selenium associated with levels of vitamins C and E on the performance, yield and composition of tilapia fillet
SB Fonseca, JHV Silva, EM Beltrão Filho, PP Mendes, JBK Fernandes, ...
Food Science and Technology 33, 109-115, 2013
162013
Cultivo do camarão marinho em água doce em diferentes densidades de estocagem
SB Fonseca, PP Mendes, CJL Albertim, CF Bittencourt, JHV Silva
Pesquisa Agropecuária Brasileira 44, 1352-1358, 2009
162009
Utilização de enzimas exógenas na nutrição de peixes-revisão de literatura
VDS Gomes, JHV da Silva, CR Cavalcanti, SB da Fonseca, J Jordão Filho, ...
Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR 19 (4), 2016
132016
Changes in fatty acid profile and chemical composition of meagre (Argyrosomus regius) fed with different lipid and selenium levels
T Simoes, SB Fonseca, A Augusto, L Granada, ROA Ozorio, ...
European journal of lipid science and technology 119 (6), 1600016, 2017
112017
Adubação de Eucalyptus camaldulensis com boro e zinco em solos do cerrado na região de Brasilândia-Minas Gerais
S FONSECA, JLP MALUF, AC OLIVEIRA
CONGRESSO FLORESTAL BRASILEIRO 6, 403-406, 1990
101990
Physicochemical profile of milk and cheese of goat feed with flashseed oil substituting the corn
LGC Beltrão, GRB CRUZ, S SOUSA, AMS SANT’ANA, SB FONSECA, ...
Food Science and Technology 42, e94821, 2022
72022
Cross‐effects of dietary probiotic supplementation and rearing temperature on antioxidant responses in European seabass [Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758 …
LF Pereira, JFM Gonçalves, MJ Peixoto, A Domingues, SB Fonseca, ...
Journal of Applied Ichthyology 33 (3), 377-385, 2017
72017
Dietary protein requirements for tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) juvenile
ALL Amancio, MR Silva, J Jordão, SB Fonseca, JHV Silva
Revista Ciência Agronômica 50, 259-266, 2019
52019
Marine shrimp rearing in fresh water in different stocking densities
SB Fonseca, PP Mendes, CJL Albertim, CF Bittencourt, JHV Silva
Pesquisa Agropecuária Brasileira 44, 1352-1358, 2009
52009
Physicochemical composition and functional properties of bee pollen produced in different locations
BKC Melo, JA Silva, RDS Gomes, PP Custódio, GA Lira, AMZ Ramalho, ...
Brazilian Journal of Food Technology 26, e2022006, 2023
22023
Composição química e atividade antibacteriana do óleo comercial das sementes de romã (Punica granatum L.) frente a bactérias de origem alimentar
T da Nóbrega Albuquerque, JP Gomes, ARN Campos, JD Costa, ...
Caderno Pedagógico 21 (7), e5671-e5671, 2024
12024
Shark liver and flaxseed oils as alternatives to soybean oil in the lipid quality of Japanese quail eggs
BRLA Meireles, SB Fonseca, CVB Grisi, MS Madruga, J Jordão Filho, ...
British Food Journal 125 (7), 2558-2571, 2023
12023
Caracterização físico-química do oléo de coco babaçu industrial e artesanal e suas aplicações tecnológicas
ARR de Sales, T da Nóbrega Albuquerque, LE Xavier, AG de Santana, ...
Brazilian Journal of Development 6 (5), 25734-25748, 2020
12020
Revista Brasileira de Gestão Ambiental
TCM Barbosa, JN Clemente, K da Silva Chaves, SB Fonseca, ...
Revista Brasileira de Gestão Ambiental (Pombal-PB-Brasil) v 12 (1), 25-30, 2018
12018
Processamento de camarão e lagosta na indústria Compescal-Comércio de Pescado Aracatiense Ltda
CLA Santos, JMA Vidal, AC Medeiros, SB Fonseca, DMA Soares, ...
Revista Técnica em Sistemas Agroindustriais 2 (1), 2016
12016
Influência de níveis e formas de selênio associados com níveis das vitaminas C e E sobre o desempenho, rendimento e composição de filé em tilápia
SB Fonseca, JHV Silva, EM Beltrão Filho, PP Mendes, JBK Fernandes, ...
Food Science and Technology 33, 109-115, 2013
12013
Yield and physical-chemical quality of mechanically separated tilapia meat in different weight classes
JM de Souza Brito, SB da Fonseca, NM de Almeida, ...
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA 22 (8), e6147-e6147, 2024
2024
EFEITO DO RIGOR MORTIS SOBRE A QUALIDADE DA CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA EM DIFERENTES FAIXAS DE PESO
LS de Souza Rapozo, SB da Fonseca
Anais do Congresso de Iniciação Científica, Desenvolvimento Tecnológico e …, 2023
2023
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