Prácticas curativas y plantas medicinales: un acercamiento a la etnomedicina de San Nicolás, México MCC Mejía, LW Olascoaga, SM Pérez, FH Tapia Cuadernos Geográficos 56 (2), 26-47, 2017 | 63 | 2017 |
Exploring the perception of Mexican urban consumers toward functional foods using the Free Word Association technique E Rojas‐Rivas, A Espinoza‐Ortega, CG Martínez‐García, ... Journal of Sensory Studies 33 (5), e12439, 2018 | 47 | 2018 |
Consumers’ perception of amaranth in Mexico: A traditional food with characteristics of functional foods E Rojas-Rivas, A Espinoza-Ortega, H Thomé-Ortiz, S Moctezuma-Pérez British Food Journal 121 (6), 1190-1202, 2019 | 46 | 2019 |
Una aproximación al estudio del sistema agrícola de huertos desde la antropología S Moctezuma Pérez Ciencia y sociedad, 2010 | 44 | 2010 |
Understanding consumers' perception and consumption motives towards amaranth in Mexico using the Pierre Bourdieu's theoretical concept of Habitus E Rojas-Rivas, A Espinoza-Ortega, H Thomé-Ortíz, S Moctezuma-Pérez, ... Appetite 139, 180-188, 2019 | 43 | 2019 |
Una aproximación a las sociedades rurales de México desde el concepto de aprendizaje vicario S Moctezuma Pérez LiminaR 15 (2), 169-178, 2017 | 43 | 2017 |
Conocimiento ecológico tradicional de la biodiversidad de bosques en una comunidad matlatzinca, México L Millán-Rojas, TT Arteaga-Reyes, S Moctezuma-Pérez, ... Ambiente y Desarrollo 20 (38), 111-124, 2016 | 40 | 2016 |
Perception of traditional foods in societies in transition: The maize tortilla in Mexico LP Sánchez‐Vega, A Espinoza‐Ortega, H Thomé‐Ortiz, ... Journal of Sensory Studies 36 (2), e12635, 2021 | 32 | 2021 |
Identidad digital M Pérez Telos 91, 55-58, 2012 | 32 | 2012 |
Cambios en la biodiversidad de los huertos familiares en una comunidad del suroeste de Tlaxcala S Moctezuma Pérez Sociedad y ambiente 1 (4), 4-22, 2014 | 23* | 2014 |
Empresa y familia en México. Una visión desde la antropología SM Pérez Alteridades 22 (43), 195-197, 2012 | 20 | 2012 |
Factores que intervienen en la migración de indígenas totonacos de Veracruz S Moctezuma-Pérez Ra Ximhai 7 (3), 415-425, 2011 | 17 | 2011 |
Consumers’ perception of different types of food markets in Mexico SY Escobar‐López, A Espinoza‐Ortega, S Moctezuma‐Pérez, ... International Journal of Consumer Studies 46 (1), 147-160, 2022 | 15 | 2022 |
Espacios productivos y roles domésticos en granjas de leche en pequeña escala en México ME Ruiz-Torres, S Moctezuma-Pérez, CM Arriaga-Jordán, ... Agricultura, sociedad y desarrollo 14 (3), 367-381, 2017 | 15 | 2017 |
San Francisco Tepeyanco, ambiente, cultura y agricultura S Moctezuma Pérez Universidad Iberoamericana, 2013 | 14 | 2013 |
Identidad y migración rural: Un enfoque fenomenológico FJ Rodríguez, S Moctezuma, HT Ortiz Estudios fronterizos 20, 2019 | 13 | 2019 |
Aportes alimenticios de los agroecosistemas tradicionales en el México rural S Moctezuma Pérez, JM Pérez Sánchez, MG Rivera Herrejón En Padilla Loredo, Silvia, La crisis alimentaria y la salud en México …, 2015 | 13 | 2015 |
Conocimiento tradicional de plantas medicinales en la comunidad de origen otomí, Jiquipilco El Viejo, Temoaya, México R MONROY GOMEZ Universidad Autónoma del Estado de México, 2016 | 12 | 2016 |
Una aproximación hacia el contexto del mercado laboral de la población joven en contextos de pandemia (Covid-19) S Moctezuma Pérez, V Murguía Salas Intersticios sociales, 399-424, 2021 | 11 | 2021 |
La percepción del consumidor de tortillas de maíz. Una aproximación al consumo de alimentos tradicionales a partir del género LP Sánchez-Vega, A Espinoza-Ortega, H Thomé‐Ortiz, ... Volteando la tortilla. Género y maíz en la alimentación en México, 273-298, 2018 | 11 | 2018 |