| Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учебное пособие ИВ Бобренева Текст: электронный//Лань: электронно-библиотечная система.—URL: https://e …, 2019 | 29 | 2019 |
| Electrochemical and Electrostatic Decomposition Technologies As A Means of Improving the Efficiency and Safety of Agricultural and Water Technologies. OA Suvorov, AL Kuznetsov, MA Shank, SY Volozhaninova, IO Pugachev, ... International Journal of Pharmaceutical Research & Allied Sciences 7 (2), 2018 | 23 | 2018 |
| Influence of freezing and drying on phytochemical properties of various fruit GV Semenov, IS Krasnova, OA Suvorov, ID Shuvalova, ND Posokhov Biosciences Biotechnology Research Asia 12 (2), 1311-1320, 2015 | 16 | 2015 |
| Comparative evaluation of antimicrobial activity of silver nanoparticles DO Podkopaev, LN Shaburova, GV Balandin, OV Kraineva, NV Labutina, ... Nanotechnologies in Russia 9 (1), 93-97, 2014 | 16 | 2014 |
| Сравнительная оценка антимикробной активности наночастиц серебра ДО Подкопаев, ЛН Шабурова, ГВ Баландин, ОВ Крайнева, ... Российские нанотехнологии 8 (11-12), 123-126, 2013 | 14 | 2013 |
| Модели сотрудничества науки и производства в пищевой промышленности СА Скляренко, ОА Суворов, АА Мастихин, МГ Филиппова, ... Молодой ученый, 246-249, 2013 | 13 | 2013 |
| Disintegration of bacterial film by electrochemically activated water solution AG Pogorelov, OA Suvorov, AL Kuznetsov, AI Panait, MA Pogorelova, ... Bulletin of experimental biology and medicine 165 (4), 493-497, 2018 | 12 | 2018 |
| The study of the antimicrobial activity of colloidal solutions of silver nanoparticles prepared using food stabilizers GV Balandin, OA Suvorov, LN Shaburova, DO Podkopaev, YV Frolova, ... Journal of food science and technology 52, 3881-3886, 2015 | 11 | 2015 |
| Применение неорганических наночастиц для придания упаковочным материалам антимикробных свойств ДО Подкопаев, ЛН Шабурова, НВ Лабутина, ОА Суворов, ... Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 28-36, 2013 | 11 | 2013 |
| Производственная инфраструктура предприятий хлебопекарной промышленности-вчера, сегодня, завтра СА Скляренко, ТМ Панченко, ОА Суворов, НВ Лабутина Хлебопечение России, 10-11, 2012 | 10 | 2012 |
| Влияние хлебопекарных свойств ржаной обдирной муки на теплофизические характеристики ржано-пшеничных полуфабрикатов при замораживании и дефростации АЭ Козловская, НВ Лабутина, ОА Суворов Пищевая промышленность, 56-59, 2017 | 9 | 2017 |
| Особенности применения наночастиц в пищевой промышленности ДО Подкопаев, НВ Лабутина, ОА Суворов, АВ Грекова, ЮИ Сидоренко Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 5-8, 2013 | 9 | 2013 |
| Modeling, formation, destruction and scanning electron microscopy of biofilms AG Pogorelov, VM Bakhir, LG Ipatova, AL Kuznetsov, OA Suvorov, ... Int. J of Pharmaceutical Res. & Allied Sciences 6, 145-152, 2017 | 8 | 2017 |
| ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА–КАК ЯДРО КЛАСТЕРА СА Скляренко, АА Мастихин, МГ Филиппова, ФМ Каппушева, ... Сборник научных трудов SWorld 38 (3), 57-60, 2013 | 8 | 2013 |
| Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с использованием замороженных полуфабрикатов высокой степени готовности ОА Суворов автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук/ОА Суворов, 2008 | 8 | 2008 |
| Влияние дезинфектантов различного химического состава на снижение микробной комтаминации куриных яиц Л Войно, МА Храмцов, ОА Суворов Пищевая промышленность, 55-57, 2017 | 7 | 2017 |
| Использование физико-химических методов обработки с целью продления срока годности, повышения качества и контроля безопасности продуктов питания СЮ Воложанинова, ОА Суворов, АЛ Кузнецов, НД Посохов Инженерный вестник Дона 37 (3), 4, 2015 | 7 | 2015 |
| Размораживание частично выпеченных полуфабрикатов О Суворов, Н Лабутина, Ю Михолап, Т Малахова Хлебопродукты, 36-37, 2007 | 7 | 2007 |
| Использование электрохимически активированной воды для повышения биологической безопасности в прикладной биотехнологии АИ Попова, АИ Панаит, ОА Суворов, АЛ Кузнецов, ЛГ Ипатова, ... Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и …, 2021 | 5 | 2021 |
| A systematic approach to unified virtual scientific and learning environment in the University V Aitov, M Shipareva, E Molchanova, O Suvorov EDULEARN18 Proceedings, 7795-7808, 2018 | 5 | 2018 |
