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合著作者
Fabio YamashitaDocente da Universidade Estadual de Londrina在 uel.br 的电子邮件经过验证- Fernanda Vitória LeimannPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná在 utfpr.edu.br 的电子邮件经过验证
- Odinei Hess GonçalvesProfessor de Engenharia de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo在 utfpr.edu.br 的电子邮件经过验证
- Maria Victoria Eiras Grossmannprofessor sênior, Universidade Estadual de Londrina在 uel.br 的电子邮件经过验证
- Carmen Maria Olivera MüllerProfessora de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina在 ufsc.br 的电子邮件经过验证
- Marcella Vitoria GalindoUniversidade Estadual de Campinas在 dac.unicamp.br 的电子邮件经过验证
- Izabela Dutra AlvimPesquisadora, Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Cereal Chocotec在 ital.sp.gov.br 的电子邮件经过验证
- Grosso C. R. F.Unicamp在 fea.unicamp.br 的电子邮件经过验证
- Patricia Salomão GarciaUniversidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)在 utfpr.edu.br 的电子邮件经过验证
- Suzana MaliUniversidade Estadual de Londrina - State University of Londrina在 uel.br 的电子邮件经过验证
- Ivo Mottin DemiateState University of Ponta Grossa在 uepg.br 的电子邮件经过验证
- CLAUDIO TAKEO UENOProfessor de bioquímica, UTFPR - Londrina在 professores.utfpr.edu.br 的电子邮件经过验证
- Filomena BarreiroInstituto Politécnico de Bragança - Centro de Investigação de Montanha在 ipb.pt 的电子邮件经过验证
- Juliano ZanelaUniversidade Tecnológica Federal do Paraná - Federal University of Technology – Parana (UTFPR)在 utfpr.edu.br 的电子邮件经过验证
- Lillian BarrosInstituto Politécnico de Bragança在 ipb.pt 的电子邮件经过验证
- Isabel C.F.R. FerreiraInstituto Politécnico de Bragança在 ipb.pt 的电子邮件经过验证
- ALEXANDRE RODRIGO COELHOProfessor de microbiologia在 professores.utfpr.edu.br 的电子邮件经过验证
- Elza Iouko IdaProfessora da Área de Ciência de Alimentos da Universidade Estadual de Londrina在 uel.br 的电子邮件经过验证
- Tahis Regina BaúDocente de Ciência de Tecnologia de Alimentos, IFSC在 ifsc.edu.br 的电子邮件经过验证
- Maria Lucia MassonUniversidade Federal do Paraná在 ufpr.br 的电子邮件经过验证
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