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| Avaliação de cardápios de restaurantes institucionais na perspectiva da biodiversidade dos alimentos JP Nogueira, VJ Strasburg, LMAJ Seabra, PM Rolim Brazilian journal of development. Curitiba. Vol. 8, n. 7 (jul. 2022), p …, 2022 | | 2022 |
| Avaliação sensorial de formulações de lingüiça de peixe-voador (Cheilopogon cyanopterus) EMG Ribeiro, AF Cavalcante, LM Seabra, A Jucá, KSFSC Damasceno Hig. aliment, 51-56, 2008 | 2 | 2008 |
| Camarão Litopenaeus vannamei: componentes de importância nutricional na carne e nos resíduos do beneficiamento LMAJ Seabra Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2011 | | 2011 |
| Características da carne de pequenos ruminantes do Nordeste do Brasil JFF Zapata, CM Nogueira, LMJ Seabra, L Bezerra, FJ Beserra Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 37 (2 …, 2003 | 26 | 2003 |
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| Comercialização de alimentos em food trucks na cidade de Natal (RN) sob a ótica da qualidade higienicossanitária MD de Carvalho Vilar, RC Nabas, PM Rolim, HM da Cunha, ... Vigilancia en Salud en Debate: Sociedad, Ciencia y Tecnología 9 (2), 88-97, 2021 | 2 | 2021 |
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| Composição centesimal e lipídica da carne de ovinos do nordeste brasileiro JFF Zapata, CM Nogueira, LMAJ Seabra, NN Barros, ÂS Borges Ciência Rural 31, 691-695, 2001 | 77 | 2001 |
| Composição centesimal e teor de colesterol do camarão branco do Pacífico DFS Araujo, DD Silvestre, KSFSC Damasceno, LFC Pedrosa, ... Ciência Rural 42, 1130-1133, 2012 | 12 | 2012 |
| Composição e propriedades físicas da carne ovina das raças Somalis Brasileira, Santa Inês e Morada Nova. CM Nogueira, JFF Zapata, LMJ Seabra, NN Barros, AS Borges In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 1., 2001, São …, 2001 | 5 | 2001 |
| Condiciones de manipulación alimentaria de los comedores universitarios JP Nogueira, AS Luz, FN Fernandes, NM Dantas, KS Damasceno, ... Revista chilena de nutrición 46 (5), 527-534, 2019 | | 2019 |
