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Abdulazeez Adewale Oderinde
Abdulazeez Adewale Oderinde
Lecturer of Chemistry, The Federal Polytechnic, Ilaro
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Modification of African breadfruit (Treculia africana, Decne) kernel starch: Physicochemical, morphological, pasting, and thermal properties
AA Oderinde, AA Ibikunle, LG Bakre, NAA Babarinde
International journal of biological macromolecules 153, 79-87, 2020
132020
PROXIMATE COMPOSITION, PHYSICOCHEMICAL AND PASTING PROPERTIES OF A NOVEL AFRICAN STAR APPLE (Chrysophyllum albidum) SEED NUT STARCH AS SUPPLEMENT TO INDUSTRIAL STARCH.
AA Oderinde, AA Ibikunle, NO Sanyaolu
J. Chem Soc. Nigeria 43 (3), 89-97, 2018
22018
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