Процеси і апарати харчових виробництв ІФ Малежик, ПС Циганков К.: НУХТ, 400, 2003 | 48 | 2003 |
Perspective direction of complex improvement of rusk wares Y Telichkun, V Telichkun, M Desik, O Kravchenko, A Marchenko, A Birca, ... Journal of food and packaging Science, Technique and Technologies 2 (2), 67-70, 2013 | 22 | 2013 |
Законодательные и нормативные акты о гарнизонных школах России XVIII в. АМ Сафронова, ОС Кравченко Документ. Архив. История. Современность. Вып. 14, 2014 | 19 | 2014 |
Технологічні комплекси харчових виробництв: Навчальний посібник ВІ Теличкун, ОМ Гавва, ЮС Теличкун, ОО Губеня, МГ Десик, ... | 16 | 2018 |
The research of the gas-filled dough rheological characteristics. EcoAgroTourism 2010 Y Telichkun, V Telichkun, V Taran, O Gubenia, M Desik N1.–pp, 67-71, 0 | 15* | |
Исследование тепло-масообменных процессов в камере гигротермической обработки тестовых заготовок АИ Германчук, ВИ Теличкун, ЮС Теличкун, НГ Десик | 11 | 2012 |
Modelling of process in twin-screw dough-mixing machines A Kudinova, A Kravchenko, I Litovchenko, Y Telychkun, O Gubenia, ... | 10 | 2014 |
Дослідження впливу геометричних параметрів хліба на тепломасообмінні процеси МГ Десик, ВІ Теличкун, ЮС Теличкун, АІ Германчук | 10 | 2012 |
Йорданка Стефанова, Станка Дамянова, Настя Василева, Юлия Теличкун, Владимир Теличкун, Алексей Губеня (2013), Проблеми при реализиране на информационната функция на опаковките С Стефанов University of Ruse “Angel Kanchev”. Proceedings 52 (10.2), 146-149, 2013 | 9* | 2013 |
Поточно-механизированная линия производства сухариков экструзией ВИ Теличкун, ЮС Теличкун, АА Губеня, НГ Десик | 9 | 2009 |
Физика НЮ Кравченко Общество с ограниченной ответственностью Издательство ЮРАЙТ, 2017 | 8 | 2017 |
Технологічне обладнання харчових виробництв: курс лекцій для студ. напряму підготовки 6.050502 «Інженерна механіка» ден. та заоч. форм навч ВІ Теличкун, ВМ Таран, ЮС Теличкун К. НУХТ, 2014 | 8 | 2014 |
Perfection of equipment for improvement of dough semi finished A Kravchenko, Y Telychkun, V Telychkun | 6 | 2014 |
Labelling of foodstuffs in Ukraine V Telychkun, O Gubenia, Y Telychkun THE SECOND NORTH AND EAST EUROPEAN CONGRESS ON FOOD, 46, 2013 | 6 | 2013 |
Моделирование процесса замеса дрожжевого теста в тестомесильной машине непрерывного действия А Кравченко, А Кудинова, Л Игорь, Ю Теличкун, А Губеня, В Теличкун Proceedings 52, 129-134, 2013 | 4 | 2013 |
Formation of at wheat dough kneading V Rachok, V Gudzenko, Y Telychkun, V Telychkun Scientific Works of National University of Food Technologies 10 (24), 155-162, 2018 | 3* | 2018 |
Математичне моделювання прогріву тістової заготовки циліндричної форми МГ Десик, ЮС Теличкун, ІМ Литовченко, ВІ Теличкун | 3 | 2016 |
Вплив параметрів середовища на тепло перенесення при випіканні пшеничного хліба АІ Германчук, ЮС Теличкун, ВІ Теличкун | 3 | 2014 |
Вплив відносної вологості середовища пекарної камери на перебіг процесу гігротермічної обробки тістових заготовок АІ Германчук, О Хоменко, В Левицький, ВІ Теличкун | 3 | 2014 |
The mathematical simulation of heat-mass transfer in bread baking process V Telychkun, E Stefan, Y Telychkun | 3 | 2012 |