| Технология крахмала и крахмалопродуктов ЗВ Ловкис, ВВ Литвяк, НН Петюшев Асобны, 2007 | 82 | 2007 |
| Углеводы в пищевых продуктах МО Полумбрик, ВВ Литвяк, ЗВ Ловкис, ВН Ковбаса ИВЦ Минфина, 2016 | 32 | 2016 |
| Развитие теории и практики модификации крахмалосодержащего сырья для создания новых продуктов ВВ Литвяк Автореферат дисс. на соискание ученой степени д. т. н., Краснодар, 2013 | 26 | 2013 |
| Крахмал и крахмалопродукты: монография ВВ Литвяк, ЮФ Росляков, СМ Бутрім, ЛН Козлова Краснодар: Изд. ФГБОУВПО «КубГТУ, 2013 | 24 | 2013 |
| Крахмал и крахмалопродукты ВВ Литвяк, ЮФ Росляков, СМ Бутрим, ЛН Козлова федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего …, 2013 | 21 | 2013 |
| Перспективы производства современных упаковочных материалов с применением биоразлагаемых полимерных композиций ВВ Литвяк Журнал Белорусского государственного университета. Экология, 84-94, 2019 | 19 | 2019 |
| Качество и безопасность пищевых продуктов ЗВ Ловкис, ИМ Почицкая, ИВ Мельситова, ВВ Литвяк ИВЦ Минфина, 2010 | 19 | 2010 |
| Картофель и картофелепродукты ЗВ Ловкис Мн.: Беларуская навука, 2008 | 18 | 2008 |
| Картофель и картофелепродукты: наука и технология ЗВ Ловкис, ВВ Литвяк, АМ Мазур, ИМ Почицкая, НН Петюшев РУП Издательский дом" Беларуская навука", 2008 | 18 | 2008 |
| Атлас: морфология полисахаридов ВВ Литвяк, ГХ Оспанкулова, ДА Шаймерденова, НК Юркштович, ... ТОО" EDIGE", 2016 | 14 | 2016 |
| Механизм химической модификации крахмала ВВ Литвяк, ЮФ Росляков Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 31-35, 2013 | 14 | 2013 |
| Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов В Литвяк, Н Юркштович, С Бутрим, В Москва Litres, 2022 | 12 | 2022 |
| Природные антиоксиданты пищевых продуктов МО Полумбрик, ЗВ Ловкис, ВВ Литвяк, ИМ Почицкая, ... ИВЦ Минфина, 2017 | 12 | 2017 |
| Морфологические, структурные и дегидратационные свойства инулина «Raftilin gr» ВВ Литвяк, НД Лукин, АА Михайленко, АВ Канарский Вестник Казанского технологического университета 18 (1), 94-99, 2015 | 10 | 2015 |
| Модифицированные крахмалосодержащие продукты для бурения КГ Паскару, ВВ Литвяк, ВВ Москва, НР Андреев, ВГ Костенко, ... Достижения науки и техники АПК, 82-84, 2013 | 10 | 2013 |
| Моделирование реакции меланоидинообразования in vitro на примере взаимодействия гидролизата белка куриного яйца и глюкозы ЮФ Росляков, ИМ Почицкая, ВВ Литвяк, АН Курьянович Вопросы питания 86 (3), 92-100, 2017 | 9 | 2017 |
| Морфология крахмала и крахмалопродуктов ВВ Литвяк, НК Юркштович, СМ Бутрим, ВВ Москва ВВ Литвяк, НК Юркштович, СМ Бутрим, ВВ Минск: Белорусская наука, 2013 | 9 | 2013 |
| Хитин-глюкановый комплекс: получение и свойства Е Клишанец, В Лугин, В Литвяк, Т Таисия Наука и инновации 9 (163), 62-67, 2016 | 8 | 2016 |
| Фундаментальные и прикладные исследования крахмала и крахмалопродуктов ВВ Литвяк, ЗВ Ловкис Минск: БГУ, 2014 | 8 | 2014 |
| Исследование прочностных характеристик изделий, полученных методом 3D-печати из PLA ВА Ермакова, ЕВ Гасперович, АИ Ермаков, ВВ Литвяк Наука и техника 21 (2), 107-113, 2022 | 7 | 2022 |
