Технологічне обладнання для переробки продукції тваринництва: Лабораторний практикум ВФ Ялпачик, ВФ Ялпачик, НП Загорко, НП Загорко, НО Паляничка, ... | 39 | 2017 |
Монтаж, експлуатація і ремонт машин та обладнання переробних підприємств ВФ Ялпачик, ОП Ломейко, ВГ Циб, ФЮ Ялпачик, КО Самойчук, ... | 30 | 2014 |
Машини, обладнання та їх використання при переробці сільскогосподарської продукції: лабораторний практикум ВФ Ялпачик, ВО Олексієнко, ФЮ Ялпачик, КО Самойчук, ОВ Гвоздєв, ... | 23 | 2015 |
Планування експериментальних досліджень процеса охолодження зерна ВФ Ялпачик, МІ Стручаєв, ВО Верхоланцева Праці Таврійського державного агротехнологічного університету : наук. фах …, 2015 | 16 | 2015 |
Забезпечення якості та енергетичний аналіз процесів заморожування і дефростації плодоовочевої продукції ВФ Ялпачик, МІ Стручаєв, ФЮ Ялпачик Проблеми якості, стандартизації, сертифікації та методологічного …, 2013 | 14* | 2013 |
Експериментальне визначення коефіцієнта теплопровідності при заморожуванні ВФ Ялпачик, МІ Стручаєв, ВГ Тарасенко Праці Таврійського державного агротехнологічного університету : наукове …, 2017 | 13 | 2017 |
Визначення індексу деформації клейковини пшениці за допомогою програми Mathkad ВФ Ялпачик, СВ Кюрчев, ВО Верхоланцева Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в …, 2015 | 8 | 2015 |
Розрахунки обладнання харчових виробництв : навч. посібник ВФ Ялпачик, СФ Буденко, ФЮ Ялпачик, ОВ Гвоздєв, ВГ Циб, ВС Бойко, ... | 8* | 2014 |
Оптимізація технології заморожування баклажанів: автореф. канд. техн. наук ВФ Ялпачик | 8* | 2004 |
Технологічне обладнання хлібопекарської і макаронної галузі: навчальний посібник КО Самойчук, КО Самойчук, ВО Олексієнко, ВА Алексеенко, ... Видавничий будинок ММД, 2021 | 7 | 2021 |
Обладнання складів для зберігання плодоовочевої та м’ясомолочної продукції: навчальний посібник КО Самойчук, КО Самойчук, ОГ Скляр, АГ Скляр, СВ Кюрчев, ... Видавничий будинок Мелітопольської міської друкарні, 2019 | 7 | 2019 |
Інноваційні технології та обладнання галузі КО Самойчук, СВ Кюрчев, ВФ Ялпачик, НО Паляничка, ... Переробка продукції рослинництва: посібник–практикум. ТДАТУ. Мелітополь …, 2020 | 6 | 2020 |
Исследование влияния условий хранения на изменения клейковины пшеницы ВФ Ялпачик, ВА Верхоланцева Праці Таврійського державного агротехнологічного університету : наук. фах …, 2014 | 6 | 2014 |
Выбор режимов замораживания и хранения сельскохозяйственной продукции при отрицательных температурах КН Стручаев, ВФ Ялпачик, СА Бровченко, НП Загорко Холодильная техника и технология, 90, 2004 | 6 | 2004 |
Дослідження процесу теплообміну при охолодженні шару зерна пшениці ВФ Ялпачик, СВ Кюрчев, МІ Стручаєв, ВО Верхоланцева Вісник Харківського національного технічного університету сільського …, 2015 | 5 | 2015 |
Аналіз впровадження акмеологічних технологій при підготовці фахівців спеціальності «Галузеве машинобудування» ВФ Ялпачик, ВФ Ялпачик, НО Паляничка, НА Паляничка, ... ТДАТУ імені Дмитра Моторного, 2020 | 4 | 2020 |
Використання холодильної обробки при виробництві плодових соків ВФ Ялпачик, СФ Буденко, ВГ Тарасенко Праці Таврійського державного агротехнологічного університету : наукове …, 2017 | 4 | 2017 |
Практикум з курсу "Холодильне устаткування" : навч. посібник ВФ Ялпачик, МІ Стручаєв, ФЮ Ялпачик | 4 | 2014 |
Аналіз способів зберігання зерна ВО Верхоланцева, ВФ Ялпачик Проблеми харчових технологій і харчування. Сучасні виклики і перспективи …, 2011 | 4 | 2011 |
Обгрунтування методу визначення коефіцієнту витікання з урахуванням числа Рейнольда ВФ Ялпачик, ІМ Змєєва Праці Таврійського державного агротехнологічного університету : наук. фах …, 2010 | 4 | 2010 |