| Penerimaan panelis dan sifat kimiawi emulsi labu kuning dan fraksi olein sawit A Rahmadi, Y Puspita, S Agustin, M Rohmah Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 26 (2), 201-212, 2015 | 14 | 2015 |
| Kajian pengaruh hidrokoloid dan CaCl2 terhadap profil gelatinisasi bahan baku serta aplikasinya pada bihun sukun S Agustin IPB (Bogor Agricultural University), 2011 | 14 | 2011 |
| Overrun, kecepatan leleh, kadar vitamin C, dan karakteristik sensoris es krim rosela (Hibiscus sabdariffa L.) dengan variasi jenis penstabil Y Yuliani, A Adhyatma, S Agustin Journal of Tropical AgriFood 2 (1), 26-33, 2020 | 8 | 2020 |
| Pemanfaatan Ekstrak Kulit Kayu Akasia (Acacia auriculiformis) Sebagai Bahan Pengawet Telur Dan Pengaruhnya Terhadap Kualitas Dan Daya Simpan Telur S Agustin Jurnal Teknologi Pertanian 3 (2), 58-62, 2008 | 8 | 2008 |
| Efek polisakarida non pati terhadap karakteristik gelatinisasi tepung sukun S Agustin Jurnal Teknologi Pertanian 7 (1), 28-35, 2011 | 7 | 2011 |
| Different drying temperatures modulate chemical and antioxidant properties of mandai cempedak (Artocarpus integer) A Rahmadi, Y Sabarina, S Agustin F1000Research 7, 2018 | 6 | 2018 |
| Pengaruh formulasi daging kelinci dan ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap sifat kimia dan organoleptik bakso M Ariyani, H Syahrumsyah, S Agustin Journal of Tropical AgriFood 1 (1), 1-8, 2019 | 5 | 2019 |
| Pemanfaatan Ekstrak Kulit Kayu Akasia Sebagai Bahan Pengawet Telur dan Pengaruh Terhadap Kualitas danDaya Simpan Telur S Agustin Jurnal Teknologi Pertanian 2419, 74-80, 2008 | 5* | 2008 |
| Incorporation of pectin during biosynthesis of bacterial cellulose by Gluconacetobacter xylinus InaCC B404: Possibility for producing green food packaging S Agustin, ET Wahyuni, S Suparmo, S Supriyadi, MN Cahyanto Biodiversitas Journal of Biological Diversity 22 (5), 2021 | 4 | 2021 |
| Desain Produk Suplemen Labu dan Minyak Sawit Merah untuk Pencegahan Kekurangan Vitamin A A Rahmadi, Ilyas, S Agustin, M Rohmah, B Saragih Indonesian Scholars Journal, 2014 | 3 | 2014 |
| Potensi Tepung Pisang Kapas Sebagai Sumber Pati Resisten Melalui Modifikasi di Tingkat Pati S Agustin Prosiding seminar nasional kimia, 2016 | 2 | 2016 |
| Karakterisasi Sifat Fisikokimia dan Fungsional Tepung dan Pati dari Tiga Kultivar Pisang (Musa spp.) Khas Kalimantan Timur S Agustin, M Rohmah Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman: Samarinda, 2013 | 2 | 2013 |
| Pengaruh CaCl2 dan Guar Gum Terhadap Kualitas Bihun Sukun S Agustin Jurnal Teknologi Pertanian 8 (1), 2013 | 2 | 2013 |
| Assessment of Rhodamine B, Microbiological Quality and Sanitation of Street-Vended Food-Snack Around Elementray School in Samarinda, Indonesia: Lesson to Promote Food Safety in … KP Candra, RS Ningsih, S Agustin, EM Putri Penelitian Gizi dan Makanan 42 (2), 49-56, 2019 | 1* | 2019 |
| Different drying temperatures modulate chemical and antioxidant properties of mandai cempedak () Artocarpus integer [version 1; referees: awaiting peer review] A Rahmadi, Y Sabarina, S Agustin | 1 | 2018 |
| Pannelists acceptance and chemical properties of pumpkin and palm olein fraction emulsion. A Rahmadi, Y Puspita, S Agustin, M Rohmah | 1 | 2015 |
| Karakteristik Kimia dan Sensoris Margarin Berbasis Fraksi Olein-Stearin Minyak Sawit dengan Penambahan Sari Labu Kuning S Agustin, Sugiarto Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian 8 (1), 14-24, 2024 | | 2024 |
| Review: The Potential for Development of Red Palm Oil Industry in East Kalimantan Hamka, B Saragih, D Sumarna, KP Candra, S Agustin, Marwati Journal of World Science 3 (5), 573-586, 2024 | | 2024 |
| STUDY OF SPONTANEOUS FERMENTATION TIME EFFECT ON THE PHYSICO - CHEMICAL CHARACTERISTICS OF BETUNG BAMBOO SHOOTS FLOUR (DENDROCALAMUS ASPER BACKER) S Agustin, AM Sari, Marwati Jambura Journal of Food Technology 5 (1), 23-31, 2023 | | 2023 |
| Sintesis dan Karakterisasi Bioplastik Transparan Berbasis Selulosa Bakterial S Agustin Universitas Gadjah Mada, 2022 | | 2022 |
Anton RahmadiDept. Agricultural Product Technology, University of Mulawarman在 unmul.ac.id 的电子邮件经过验证
