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| Efecto de Morus alba en el contenido de flavonoides y perfil bromatológico de leche caprina JC García-Valadez, O Carmona-Hernández, C Bulbarela-Sampieri, ... Agronomía Mesoamericana, 46905-46905, 2022 | 1 | 2022 |
| Elaboración de un queso tipo petit-suisse de leche de cabra, adicionado con Lactobacillus casei con probiótico MI Bautista Antonio Universidad Veracruzana. Instituto de Ciencias Básicas. Región Xalapa., 2014 | 1 | 2014 |
| Aprovechamiento de residuos celulósicos de piña para la producción de carbón activado JM Jiménez Bustamante | 1 | 2014 |
| Efecto de bacterias ácido lácticas probióticas sobre la estabilidad y las propiedades sensoriales de un dulce de leche de cabra. ZD Peredo Suárez Universidad Veracruzana. Instituto de Ciencias Básicas. Región Xalapa., 2013 | 1 | 2013 |
| Tratamiento del suero de queseria con células de kluyveromyces lactis inmovilizada y saccharomyces cerevisiae DD Garzón García | 1 | 2013 |
| Caracterización fisicoquímica de un producto tipo cajeta elaborado a partir del suero dulce de quesería R Hernández Mateos | 1 | 2013 |
| Producción de etanol por fermentación de suero de quesería con levaduras del género Kluyveromyces y Saccharomyces. LC Reyes Alvarado Universidad Veracruzana. Instituto de Ciencias Básicas. Región Xalapa., 2012 | 1 | 2012 |
| Evaluación de la calidad de la carne de cocodrilo (Crocodylus moreletti) y sus cambios fisicoquímicos y microbiológicos durante el almacenamiento en refrigeración. A Tercero Pérez Universidad Veracruzana. Instituto de Ciencias Básicas. Región Xalapa., 2011 | 1 | 2011 |
Henry Eric SpinnlerAgroParisTech在 agroparistech.fr 的电子邮件经过验证
