| Türkiye’deki gastronomi müzelerinin turistik sunum farklılıkları açısından araştırılması M Sandıkcı, AS Mutlu, H Mutlu Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 2019 | 28 | 2019 |
| TÜRKİYE’DEKİ GASTRONOMİ MÜZELERİNİN TURİSTİK SUNUM FARKLILIKLARI AÇISINDAN ARAŞTIRILMASI• A STUDY ABOUT TOURISTIC PRESENTATION DIFFERENCES IN GASTRONOMY THEMED MUSEUMS IN TURKEY M SANDIKCI, AS MUTLU, H MUTLU The Journal 12 (68), 2019 | 28* | 2019 |
| Etik ve sosyal sorumluluk konulu bildirilerin bibliyometrisi: Ulusal turizm kongreleri örneği (2009-2017) A Baytok, M Boyraz, A Çetin, H Mutlu, E KATIRCIOĞLU Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi 3 (1), 65-81, 2019 | 16 | 2019 |
| Gastronomi alanında yayınlanan makalelerin bibliyometrik profili (2013-2017) M Sandıkçı, H Mutlu Sosyal Bilimler Dergisi-The Journal of Social Sciences, 2019 | 15 | 2019 |
| Unesco gastronomi kenti Afyonkarahisar mutfağı üzerine yapılan çalışmaların bibliyometrisi M Sandıkcı, H Mutlu, AS Mutlu Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 4 (3), 2527-2541, 2020 | 9 | 2020 |
| Gastronomi araştırmaları bibliyografyası bildiri, makale, tez 2013-2017 M Sandıkcı, M Boyraz, H Mutlu, F Gökçe Gastronomi Araştırmaları Bibliyografyası Bildiri, Makale, Tez 2013-2017 …, 2018 | 9 | 2018 |
| Emine göğüş mutfak müzesi sergileme şekilleri M Sandıkcı, AS Mutlu, H Mutlu Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2019 | 6 | 2019 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğrencilerinin Workshop Etkinlikleri Algısının Değerlendirilmesi: Afyon Kocatepe Üniversitesi Örneği (Evaluation of Gastronomy and Culinary Arts … M Boyraz, A Çetin, H Mutlu, HH SOYBALI Journal of Tourism & Gastronomy Studies 6 (4), 132-149, 2018 | 6 | 2018 |
| Gastronomi Araştırmaları Bibliyografyası Bildiri M Sandıkcı, M Boyraz, H Mutlu, F Gökçe Makale, Tez 2017, 2013 | 6 | 2013 |
| Gastronomi Envanteri Oluşturulması: Gastronomi Şehri Afyonkarahisar Örneği (Creating Gastronomy Inventory: City of Gastronomy Afyonkarahisar Case) H MUTLU, M SANDIKÇI Journal of Tourism & Gastronomy Studies 10 (2), 1168-1195, 2022 | 5 | 2022 |
| Mutfak Müzelerinin Sergileme Şekilleri ve Turist Rehberlerinin Etkisi: Şanlıurfa Hacıbanlar Evi Mutfak Müzesi Örneği M SANDIKCI, AS MUTLU, H MUTLU Turist Rehberliği Dergisi (TURED) 2 (2), 104-112, 2019 | 5 | 2019 |
| Tourism and life quality perceptions of local people: A comparative research in thermal tourism destinations A Çetin, E Katircioglu, M Boyraz, H Mutlu, HH Soybali Journal of Mediterranean Tourism Research 1 (1), 53-69, 2021 | 3 | 2021 |
| UNESCO Gastronomi alanında rehber kriterlerin Gaziantep gastronomisi açısından değerlendirilmesi H Mutlu Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi 12 (67), 929-936, 2019 | 3 | 2019 |
| YÖRESEL YEMEKLERİN YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE SUNUM DÜZEYİ: TÜRKİYE’DEKİ SAKİN ŞEHİRLER ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA M SANDIKCI, AS MUTLU, H MUTLU, E BAYDENİZ Avrasya Sosyal ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi 7 (6), 24-37, 2020 | 2 | 2020 |
| Aşçılık yarışması katılımcılarının tutumlarının belirlenmesi: Ulusal aşçılar ve pastacılar şampiyonası örneği M Boyraz, AS Mutlu, H Mutlu The Journal of Academic Social Sciences, 2018 | 2 | 2018 |
| Dini Hassasiyetinin Turizmde Kariyer Hedeflerine Etkisi: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma M SANDIKCI, H MUTLU, AS MUTLU Mesleki Bilimler Dergisi (MBD) 9 (1), 43-54, 2020 | 1 | 2020 |
| GASTRONOMİ ALANINDA YAYINLANAN MAKALELERİN BİBLİYOMETRİK PROFİLİ (2013-2017) M SANDIKCI, H Mutlu The Journal of Social Sciences 33 (33), 32-42, 2020 | 1 | 2020 |
| Afyonkarahisar’da Yenilebilir Yabani Otlar ve Tüketim Biçimleri (Edible Wild Plants and Consumption Methods in Afyonkarahisar) H MUTLU Journal of Tourism & Gastronomy Studies 11 (2), 1696-1726, 2023 | | 2023 |
| Gastronomi Rotaları ve Önemi: Afyonkarahisar Örneği (Gastronomic Routes and Their Significance: The Example of Afyonkarahisar) H MUTLU, M SANDIKCI Journal of Tourism & Gastronomy Studies 11 (4), 3233-3261, 2023 | | 2023 |
| Mutfaklarda Profesyonellik ve İslam Çatışması Doç. Dr. Mustafa SANDIKCI H MUTLU, AGAS MUTLU PROCEEDINGS BOOKS, 318, 2019 | | 2019 |
