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Lesly Carolina Flores Mendoza
Lesly Carolina Flores Mendoza
Grupo de investigación Universidad Nacional de Frontera
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Consistómetro Bostwick como una herramienta visual de control de calidad para alimentos espesados
WRM Zamora, EMC Berru, LCF Mendoza, DMI Pulache, LVL Burgos, ...
UCV Hacer 9 (1), 29-34, 2020
22020
Diseño y la automatización del proceso de deshidratación osmótica: Una revisión sistemática
LC Flores-Mendoza, EM Calle-Berru, M Sanchez-Chero
Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação, 82-93, 2022
12022
Bostwick Consistometer as a visual quality control tool for thickened foods
WRM Zamora, EMC Berru, LCF Mendoza, DMI Pulache, LVL Burgos, ...
UCV-HACER: Revista de Investigación y Cultura 9 (1), 29-34, 2020
12020
Impacto del modelo de aprendizaje constructivista en la interpretación del conocimiento en curso virtual de automatización industrial
MJS Chero, LCF Mendoza, PB Coveñas, ICZ Periche
Revista de ciencias sociales, 93-104, 2024
2024
IoT implemented Osmotic Dehydrator
LC Flores-Mendoza, EM Calle-Berru, M Sanchez-Chero
Current Research in Nutrition and Food Science Journal 11 (3), 1204-1217, 2023
2023
Deshidratador osmótico con control IoT
LC Flores Mendoza, EM Calle Berru
Universidad Nacional de Frontera, 2022
2022
Bostwick Consistometer as a visual quality control tool for thickened foods
WR Miranda Zamora, EM Calle Berru, LC Flores Mendoza, ...
2020
Consistómetro Bostwick como una herramienta visual de control de calidad para alimentos espesados Bostwick Consistometer as a visual quality control tool for thickened foods
WR MIRANDA ZAMORA, EM CALLE BERRU, LC FLORES MENDOZA, ...
Revista de Investigación y Cultura-Universidad César Vallejo
WR MIRANDA ZAMORA, EM CALLE BERRU, LC FLORES MENDOZA, ...
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文章 1–9