Consistómetro Bostwick como una herramienta visual de control de calidad para alimentos espesados WRM Zamora, EMC Berru, LCF Mendoza, DMI Pulache, LVL Burgos, ... UCV Hacer 9 (1), 29-34, 2020 | 2 | 2020 |
Diseño y la automatización del proceso de deshidratación osmótica: Una revisión sistemática LC Flores-Mendoza, EM Calle-Berru, M Sanchez-Chero Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação, 82-93, 2022 | 1 | 2022 |
Bostwick Consistometer as a visual quality control tool for thickened foods WRM Zamora, EMC Berru, LCF Mendoza, DMI Pulache, LVL Burgos, ... UCV-HACER: Revista de Investigación y Cultura 9 (1), 29-34, 2020 | 1 | 2020 |
Impacto del modelo de aprendizaje constructivista en la interpretación del conocimiento en curso virtual de automatización industrial MJS Chero, LCF Mendoza, PB Coveñas, ICZ Periche Revista de ciencias sociales, 93-104, 2024 | | 2024 |
IoT implemented Osmotic Dehydrator LC Flores-Mendoza, EM Calle-Berru, M Sanchez-Chero Current Research in Nutrition and Food Science Journal 11 (3), 1204-1217, 2023 | | 2023 |
Deshidratador osmótico con control IoT LC Flores Mendoza, EM Calle Berru Universidad Nacional de Frontera, 2022 | | 2022 |
Bostwick Consistometer as a visual quality control tool for thickened foods WR Miranda Zamora, EM Calle Berru, LC Flores Mendoza, ... | | 2020 |
Consistómetro Bostwick como una herramienta visual de control de calidad para alimentos espesados Bostwick Consistometer as a visual quality control tool for thickened foods WR MIRANDA ZAMORA, EM CALLE BERRU, LC FLORES MENDOZA, ... | | |
Revista de Investigación y Cultura-Universidad César Vallejo WR MIRANDA ZAMORA, EM CALLE BERRU, LC FLORES MENDOZA, ... | | |