KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN SIFAT KIMIA FRUIT LEATHER NANAS (Ananas comosus L. Merr) DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN DAN GELATIN SEBAGAI GELLING AGENT EN Hamka Nurkaya, Amran, Marwati, Kusnul Khotimah Buletin Loupe 16 (2), 17-25, 2020 | 6* | 2020 |
The Toxicity and Antibacterial Properties of Calamus ornatus Bl. Rattan Fruit ETA Heriad Daud Salusu, Ernita Obeth, Abdul Rasyid Zarta, Eva Nurmarini ... Agritech 39 (4), 350-354, 2019 | 5 | 2019 |
Profil Organoleptik dan Uji Proksimat terhadap Bakso Sawi Pagoda (Tatsoi) dengan Fortifikasi Ikan Bandeng (Chanos Chanos) EN Netty Maria Naibaho, Ahmad Zamroni, Heriad Daud Salusu, Rudito, Hamka Buletin Poltanesa 23 (1), 382-387, 2022 | 4* | 2022 |
Forest Land Change Assessment of Karang Mumus Sub-Watershed Area S Endayani, A Stefano, A Lisnawati Jurnal Manajemen Hutan Tropika 29 (1), 35-35, 2023 | 3 | 2023 |
Implementasi SIG Untuk Monitoring Kesehatan Lingkungan Studi Kasus Kelurahan Harapan Baru HDS Husmul Beze, Hamka, Yulianto, Eva Nurmarini Buletin Poltanesa 22 (1), 33-37, 2021 | 3 | 2021 |
Pemanfaatan Teknologi Tepat Guna Dalam Meningkatkan Produksi Rengginang Di Kelurahan Sidodadi Kota Samarinda NM Naibaho, A Lisnawati, K Khotimah, R Rudito, A Syauqi, M Rahman, ... Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) 3 (1), 23-32, 2020 | 3 | 2020 |
Rancang Bangun Alat Titrasi Semi-Otomatis Untuk Analisa Kadar Vitamin C Z Ahmad Buletin Loupe 16 (02), 26-31, 2020 | 2 | 2020 |
Penentuan Vitamin C, pH, Total Bakteri Asam Laktat (BAL) dan Respon Sensoris pada Soyghurt dari Nanas Madu (Ananas comosus L.) M Marwati, YP Putra, A Emmawati, MM Banin, YA Prayitno, H Hamka Jurnal Kimia Mulawarman 20 (1), 51-55, 2022 | 1 | 2022 |
Pengaruh Suhu Pengeringan Berbeda terhadap Sifat Kimia Tepung Bawang Tiwai (Eleutherine palmifolio (L) Merr) NM Naibaho, R Anwar, A Lisnawati, F Ariyani, EG Popang, R Rudito, ... Buletin LOUPE Vol 17 (02), 80, 2021 | 1 | 2021 |
Budidaya Stroberi Secara Hidroponik di Rooftop Gedung Merah dengan Pengendalian Lingkungan Sistem Mobile Phone R Daryono, Nur Hidayat, Rusmini, Yuanita, Eko Junirianto, Hamka, Eva Nurmarini Jurnal Agriment 6 (1), 9-14, 2021 | 1 | 2021 |
PRODUCTION OF CELLULASE AND REDUCING SUGAR FROM OIL PALM EMPTY FRUIT BUNCH BY Streptomyces hirsutus ISOLATE 12.3. A H Nurkaya Prosiding Seminar Nasional Kimia, 2013 | 1 | 2013 |
The Potential for Development of Red Palm Oil Industry in East Kalimantan H Hamka, B Saragih, D Sumarna, KP Candra, S Agustin, M Marwati Journal of World Science 3 (5), 573-586, 2024 | | 2024 |
Studi Pembuatan Briket Sekam Padi dengan Penambahan Tepung Sagu sebagai Perekat pada Konsentrasi yang Berbeda H TehenasokhiZiliwu,AndiLisnawati*,FaridaAryani Buletin Loupe 19 (2), 220-225, 2023 | | 2023 |
Crystal Palm Sugar Yield Optimization and Its Chemical and Sensory Characteristics H Marwati, Irma Febriandini, Krishna Purnawan Candra, Yuliani Food Science and Technology Journal 6 (2), 70-77, 2023 | | 2023 |
PENGENALAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN KOMODITAS PERKEBUNAN BAGI SISWA SEKOLAH MENENGAH ATAS DI SAMARINDA KALIMANTAN TIMUR MESTAKA, Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 2 (5), 260-265, 2023 | | 2023 |
Sifat Kimia dan Organoleptik Minuman Fungsional yang Terbuat dari Bunga Telang (Clitoria ternatea) dan Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dengan Perbandingan yang Berbeda EN Elsa, Hamka Buletin Loupe 18 (2), 139-145, 2022 | | 2022 |
Respon Panelis dan Karakteristik Kimia Terhadap Dodol yang Disubtitusi dari Pisang Raja (Musa Sapientum L) MY Hamka, Lisa Mayanti, Marwati, Eva Nurmarini, Heriad Daud Salusu, Husmul ... Buletin Poltanesa 23 (1), 388-394, 2022 | | 2022 |
Potensi Kandungan Metabolit Primer pada 10 Jenis Buah-Buahan Hutan Y Heriad Daud Salusu, Eva Nurmarini, Hamka, Husmul Beze Buletin Poltanesa 22 (2), 204-208, 2021 | | 2021 |
Penambahan Daging Ayam pada Pembuatan AbonAmpas Kelapa (Cocos Nucifera L.) Y Hamka, Asmina Sunriyani Raten, Marwati, Eva Nurmarini, Heriad Daud Salusu ... Buletin Poltanesa 22 (2), 250-260, 2021 | | 2021 |
Pengaruh Penambahan Daging Buah Naga Super Merah (Hylocereus Costaricensis) Terhadap Kualitas Nata De Coco yang Dihasilkan S Amanah, E Nurmarini Buletin Poltanesa 22 (1), 2021 | | 2021 |