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Planificación centrada en la persona. Planificando por adelantado el futuro deseado A Carratalá, G Mata, S Crespo Madrid: Plena Inclusión, 2017 | 19 | 2017 |
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Adequate handling conditions to preserve vitamin C and carotenoids in tomatoes FM Campos, JBP Chaves, RMC de Azeredo, GMSC Mata, ... Journal of Food Quality 33, 230-245, 2010 | 15 | 2010 |
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A experiência extensionista na implementação de boas práticas em restaurante comercial: um projeto piloto GMSC Mata, CL de Oliveira Pinto, HSD Martino, HM Pinheiro-Sant'Ana Revista Ciência em Extensão 6 (1), 83-98, 2010 | 7 | 2010 |
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Marcadores inflamatorios en pacientes con síndrome metabólico después de consumir ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico conjugado (CLA) MG Campos Mondragón, RM Oliart Ros, JO Angulo Guerrero, ... Nutr. Clin. Y Diet. Hosp 33, 7-17, 2013 | 6 | 2013 |
Influência da embalagem e estocagem no conteúdo de betacaroteno e ácido ascórbico em suco de manga" Ubá" industrializado D da Silva Oliveira, GMSC Mata, CM Della Lucia, FM Campos, ... Acta Scientiarum. Health Sciences 32 (2), 191-198, 2010 | 6 | 2010 |
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Teores de β-caroteno e vitamina C durante o amadurecimento da manga “Ubá”(Mangifera indica L. var. Ubá) GMSC Mata, D da Silva Oliveira, CM Della Lucia, FM Campos, ... Revista do Instituto Adolfo Lutz 70 (2), 225-229, 2011 | 4 | 2011 |
Unripe banana biomass as a dairy fat partial replacer in vanilla homemade ice cream IG Cardoso, MV Abranches, MCR Silva, FB Custódio, IA Pereira, ... Food Science and Technology 43, e41722, 2023 | 2 | 2023 |
Aggregatibacter actinomycetemcomitans Outer Membrane Proteins 29 and 29 Paralogue Induce Evasion of Immune Response MP Silva, VO Silva, S Pasetto, ES Ando-Suguimoto, D Kawamoto, ... Frontiers in Oral Health 3, 835902, 2022 | 2 | 2022 |
Controle de perdas de carotenóides em hortaliças preparadas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar MDL Ceres, FM Campos, G Mata, HMP Sant'Ana Ciênc. saúde coletiva 13 (5), 1627-1636, 2008 | 1 | 2008 |