关注
Catur Budi Handayani
Catur Budi Handayani
Universitas Veteran Bangun Nusantara
在 univetbantara.ac.id 的电子邮件经过验证
标题
引用次数
引用次数
年份
Memanfaatkan singkong menjadi tepung mocaf untuk pemberdayaan masyarakat Sumberejo
S Sunarsi, M Sugeng, S Wahyuni, W Ratnaningsih
Semin. Has. Penelit. dan Pengabdi. Kpd. Masy, 306-310, 2011
572011
Karakteristik fisik dan organoleptik produk mocatilla chips dari tepung mocaf dan jagung
NW Asmoro, S Hartati, CB Handayani
Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian 1 (1), 63-70, 2017
342017
Potensi probiotik indigenus Lactobacillus plantarum Dad 13 pada yogurt dengan suplementasi ekstrak ubi jalar ungu untuk penurun diare dan radikal bebas
AIN Tari, CB Handayani, S Sudarmi
Agritech 36 (1), 7-14, 2016
182016
Fortifikasi kalsium pada kerupuk dengan subtitusi tepung cangkang telur ayam ras
N Qolis, CB Handayani, NW Asmoro
Jurnal Teknologi Pangan 14 (1), 2020
112020
Umur Simpan Saos Tomat Pada Berbagai Konsentrasi Bahan Pengental
CB Handayani, AIN Tari, A Afriyanti
AGRISAINTIFIKA: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian 2 (2), 113-122, 2018
112018
The characteristics of synbiotic yoghurt freeze-drying supplemented by purple sweet potato (study on sucrose concentration as cryoprotectant)
A Tari, C Handayani, S Hartati
International Conference on Applied Science and Engineering (ICASE 2018), 45-47, 2018
92018
Sudarmi. 2016
AIN Tari, CB Handayani
Potensi probiotik indigenus Lactobacillus plantarum dad 13, 7-14, 0
9
INTRODUKSI MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) SEBAGAI PENDUKUNG DIVERSIFIKASI DAN KETAHANAN PANGAN MASYARAKAT DAWIS 1 RT 03/24 JEBRES.
NW Asmoro
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat 10 (4), 2021
82021
Pengaruh Kultur Indigenous Lactobacillus SP. dalam Pembuatan Yogurt Ubi Ungu: Kajian Tingkat Keasaman, pH dan Total Padatannya
AIN Tari, CB Handayani, AK Sariri
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 5 (1), 2012
72012
Uji Potensi Antidiare Lactobacillus sp Indigenous Sebagai Kultur Starter pada Yogurt dengan Suplementasi Ekstrak Ubi Jalar Ungu
IN Tari, CB Handayani
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian 8 (2), 63-70, 2015
62015
Zuprizal.(2011). Fermentasi etanol dari jerami padi
AMW Mulyono, CB Handayani, AIN Tari
Karya Tulis Ilmiah Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat …, 0
5
Potensi Yoghurt Probiotik Terhadap Kesehatan Saluran Pencernaan dan Kondisi Fisik Tikus Coba yang Diinterfensi dengan Enteropathognic Escherichia coli (EPEC) ATCC (35218)
D Mariyana, AIN Tari, CB Handayani
Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian 2 (2), 91-98, 2018
42018
Bakteri probiotik terhadap mutu yogurt ekstrak ubi jalar ungu dan pemanfaatannya sebagai pencegah diare dan imunomodulator
AIN Tari, CB Handayani, AMW Muyono
Laporan Penelitian Hibah Bersaing. Universitas Veteran Bangun Nusantara …, 2013
42013
Kultur Probiotik Indigenous pada Yogurt dengan Penambahan Ekstrak Ubi Jalar Ungu: Kajian Sifat Mikrobiologis, Fisik dan Kimianya
AIN Tari
Seminar Nasional Fakultas Pertanian 5 (1), 2021
32021
Effect of Cryoprotectant Concentration on Starter Culture Viability Sinbiotic Yogurt with Freeze Dried Sweet Potato Extract Supplementation
AIN Tari, CB Handayani, S Hartati
International Journal of Advance Tropical Food 2 (1), 2020
32020
STUDI PENGARUH FAKTOR BUMBU, JENIS MINYAK DAN FREKUENSI PENGGORENGAN TERHADAP IMPURITIS MINYAK GORENG PASCA PENGGORENGAN TEMPE KEDELAI: The Effect of Speed Factors, Oil Type …
CP Larasati, S Hartati, CB Handayani
Pro Food 6 (1), 591-598, 2020
32020
Karakteristik Fisik Edible Film Dari Gelatin Limbah Tulang Ayam Dengan Perbedaan Konsentrasi Plastisizer
NW Asmoro, CB Handayani, A Afriyanti
Seminar Nasional Fakultas Pertanian 5 (1), 2018
32018
Perbandingan kualitas minyak atsiri gagang cengkeh basah dan kering (eugenia aromaticum) dari hasil metode destilasi uap air
F Nahrowi, CB Handayani, NW Asmoro
J. Sains dan Teknologi Pangan 8 (1), 5985-96, 2023
22023
Strategi Pemasaran melalui Pengembangan Teknik Pengemasan dan Pelabelan Merek Dagang terhadap Produk Nugget Jamur Tiram pada UMKM Jamur Tiram Safa Group Desa Ngunut Kelurahan …
R Widyastuti, CB Handayani, AIN Tari, YS Arianti, R Dewati, MN Aini
Prosiding Seminar Nasional UNIMUS 5, 2022
22022
PEMAANFAATAN SUSU PECAH MENJADI PRODUK OLAHAN KERUPUK SUSU: UJI SIFAT KIMIA-FISIKA DAN ORGANOLEPTIK
R Irawan, AIN Tari, CB Handayani
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) 6 (1), 49-56, 2021
22021
系统目前无法执行此操作,请稍后再试。
文章 1–20