| Experimental investigations of the parameters of the jet milk homogenizer with separate cream supply A Kovalyov, K Samoichuk, N Palyanychka, V Verkholantseva, ВП Янаков, ... Technology audit and production reserves=Технологический аудит и резервы …, 2017 | 15 | 2017 |
| Обоснование параметров и режимов работы тестомесильной машины периодического действия ВП Янаков | 5 | 2011 |
| Выбор технологий замеса теста ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Техника и технологии пищевых производств 2, 80-82, 2018 | 3* | 2018 |
| Ways of importing qality of dough during the dough mixing process ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov 2010 AACC International Annual Meeting, 50, 2010 | 3* | 2010 |
| Специфика определения энергетики замеса теста для расчета тестомесильных машин ФЕ Ялпачик, ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Праці Таврійської державної агротехнічної академії : наук. фах. видання 4 (7 …, 2007 | 3 | 2007 |
| Исследование затрат энергии на работу в период замеса теста тестомесильной машиной периодического действия ФЕ Ялпачик, ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Праці Таврійської державної агротехнічної академії : наук. фах. видання 4 (7 …, 2007 | 3 | 2007 |
| Анализ технологических инноваций замеса ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Інноваційні енерготехнології, 12-14, 2021 | 2 | 2021 |
| Оценка эффективности технологий замеса ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Энергия. Бизнес. Комфорт., 20-23, 2020 | 2 | 2020 |
| Оценка развития предлагаемой теории тестоприготовления (Энергетические аспекты, подходы и методы) ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Актуальні проблеми енергетики та екології, 267-269, 2020 | 2 | 2020 |
| Оценка развития технологий замеса теста (Аспекты инженерного образования) ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov, O Lange IV Международной научно-практической конференции, посвящённой 100-летию БНТУ …, 2020 | 2 | 2020 |
| Педагогические аспекты совершенствования теории тестоприготовления ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov, ГЕ Темников, O Lange Качество подготовки специалистов в техническом университете: проблемы …, 2018 | 2 | 2018 |
| Направления совершенствования тестоприготовления ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Імпортозамінні технології вирощування, зберігання і переробки продукції …, 2018 | 2 | 2018 |
| Технологические и процессные аспекты тестоприготволения ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Техника и технология пищевых производств, 274, 2017 | 2* | 2017 |
| Процеси тістомісильних машин : монографія ФЮ Ялпачик, ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Вижниця. Черемош., 2014 | 2 | 2014 |
| Основні підходи до аналізу тристадійної моделі замісу тіста ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov, ОВ Івженко, ЯВ Самек Праці Таврійського державного агротехнологічного університету : наукове …, 2013 | 2 | 2013 |
| Математичне моделювання процесів замісу тіста ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Інформатика та системні науки, 258-260, 2012 | 2* | 2012 |
| Аналіз фундаментальних досліджень у технологічній операції заміс тіста ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Праці Таврійського державного агротехнологічного університету : наукове …, 2012 | 2 | 2012 |
| Специфика методик энергетической модели тестоприготовления ВП Янаков, ВП Янаков, V YANAKOV Мінськ: БДАТУ, 2009 | 2 | 2009 |
| Шляхи інтенсифікації процесу тістоведення ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov Праці Таврійської державної агротехнічної академії : наукове фахове видання …, 2005 | 2 | 2005 |
| Підсумки дослідження процесу замісу тіста на тістомісильній машині періодичної дії з лопатевою конічною спіраллю ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov, ОТ Лісовенко Праці Таврійської державної агротехнічної академії : наукове фахове видання …, 2001 | 2* | 2001 |
Ялпачик Федір ЮхимовичТаврійський державний агротехнологічний університет, професор, к.т.н在 tsatu.edu.ua 的电子邮件经过验证
