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Lida Yaneth Maldonado Mateus
Lida Yaneth Maldonado Mateus
其他姓名Lyda Yaneth Maldonado-Mateus, LY Maldonado-Mateus
Profesora de Ingeniería de Alimentos, Universidad de Pamplona
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年份
Effect of roasting conditions on cocoa bioactivity and gut microbiota modulation
LY Maldonado-Mateus, S Perez-Burillo, A Lerma-Aguilera, ...
Food & function 12 (20), 9680-9692, 2021
192021
Evaluación del rendimiento de la extracción de café tostado molido comercial
LUZAP Caballero, JC Ortega, LYM Maldonado
@ limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 12 (1), 2014
32014
Características funcionales y de calidad en granos de cacao (Theobroma cacao L.) producido en el Norte de Santander, Colombia
LY Maldonado Mateus
Universidad de Granada, 2023
12023
FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA CALIDAD DE VIDA NUTRICIONAL DE LAS RECLUSAS DEL CENTRO PENITENCIARIO Y CARCELARIO DE BUCARAMANGA.
MG Zambrano, NRG Mayorga, LYM Mateus
@ limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 20 (1), 2022
2022
Características funcionales y de calidad en granos de cacao (Theobroma cacao L.) producido en el Norte de Santander, Colombia
LYM Mateus
Universidad de Granada, 2022
2022
Sistema Multisensorial como método Alternativo para la detección de pesticidas organoclorados (POC’s) en frutas frescas.
YC Maldonado Obando
Universidad de Pamplona–Facultad de Ingenierías y Arquitectura, 2017
2017
Integración del Sistema HACCP y la administración por directrices
LY Maldonado Mateus
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 0
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