| Аллергенность белков молока и пути ее снижения ТН Головач, ВП Курченко Труды Белорусского государственного университета. Серия: Физиологические …, 2010 | 46 | 2010 |
| Методы получения нанокомплексов биологически активных веществ с циклическими олигосахаридами, анализ их физико-химических свойств и использование в пищевом производстве МА Капустин, АС Чубарова, ТН Головач, ВГ Цыганков, АМ Бондарук, ... Труды Белорусского государственного университета. Серия: Физиологические …, 2016 | 41 | 2016 |
| Роль флавоноидов в биологических реакциях с переносом электронов ЕМ Червяковский, ВП Курченко, ВА Костюк БГУ, 2009 | 41 | 2009 |
| Физико-химические свойства меланинов, образуемых чагой в природных условиях и при культивировании ТА Кукулянская, НВ Курченко, ВП Курченко, ВГ Бабицкая Прикладная биохимия и микробиология 38 (1), 68-72, 2002 | 41 | 2002 |
| Технологические основы получения хитина и хитозана из насекомых ВП Курченко, СВ Буга, НВ Петрашкевич, ТВ Буткевич, АА Ветошкин, ... Труды Белорусского государственного университета. Серия: Физиологические …, 2016 | 36 | 2016 |
| Гепатопротективные свойства силимарина АВ Матвеев, ЕИ Коняева, ВП Курченко, АС Щекатихина Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология, 130-135, 2011 | 34 | 2011 |
| Особенности состава козьего молока как компонента продуктов питания СВ Симоненко, ГМ Лесь, ИВ Хованова, ТН Головач, НВ Гавриленко, ... БГУ, 2009 | 32 | 2009 |
| Оптимизация использования пероксидазы хрена и ее антител в иммуноферментном анализе ДИ Метелица, МИ Савенкова, ВП Курченко Прикладная биохимия и микробиология 23 (1), 116-124, 1987 | 32 | 1987 |
| Гидролиз белков молока ферментными препаратами и протеолитическими системами молочнокислых бактерий ТН Головач, ВП Курченко БГУ, 2012 | 28 | 2012 |
| Получение биологически активных веществ из семян расторопши пятнистой (Silybum marianum (L.)) АС Щекатихина БГУ, 2008 | 28 | 2008 |
| Нативное и ферментированное коровье молозиво как компонент продуктов функционального назначения ТН Головач, ОГ Козич, ВА Асафов, НЛ Таньков, ЕЛ Искакова, ... Минск: БГУ, 2014 | 21 | 2014 |
| Снижение аллергенных свойств белков молока. Технологические подходы ВП Курченко, ТН Головач, ВИ Круглик, ВД Харитонов, ЕЮ Агаркова Молочная промышленность, 73-75, 2012 | 21 | 2012 |
| Получение и свойства комплексов включения циклодекстрина с диметиловым эфиром фталевой кислоты МА Капустин, НВ Гавриленко, ВП Курченко БГУ, 2011 | 20 | 2011 |
| Характеристика антиоксидантной активности субстанции силимарина в составе гепатопротекторных лекарственных препаратов АС Чубарова, ВП Курченко Медицинские новости, 64-66, 2013 | 18 | 2013 |
| Выделение β-лактоглобулина из сыворотки: использование различных форм хитозана ВП Варламов, ТС Щербинина, АВ Бакулин, ТВ Буткевич, ВП Курченко, ... Молочная промышленность, 56-57, 2013 | 17 | 2013 |
| Использование хитозана для выделения ß-лактопгобулина из смеси белков молочной сыворотки АВ Бакулин, НВ Гавриленко, ЕМ Червяковский, ВП Курченко, ... Биотехнология, 34-34, 2011 | 17 | 2011 |
| Фотопротекторные свойства меланинов из винограда (Vitis vinifera) и черного грузинского чая (Thea sinensis) ДА Новиков, ВП Курченко, ИИ Азарко Радиационная биология. Радиоэкология 41 (6), 664-670, 2001 | 17 | 2001 |
| Получение хитин-меланиновых комплексов из Apis mellifera и изучение возможности их использования в качестве сорбентов радионуклидов АВ Бакулин, ИЕ Велешко, ЕВ Румянцева, АН Левов, ЛА Бурмистрова, ... Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук, 48-51, 2011 | 16 | 2011 |
| Оценка содержания изомеров флаволигнанов расторопши пятнистой в гепатопротекторных препаратах АС Щекатихина, НВ Гавриленко, ВП Курченко БГУ, 2010 | 16 | 2010 |
| Прикл. биохимия и микробиол. 1987 ДИ Метелица, МИ Савенкова, ВП Курченко Т 23, 116-124, 0 | 16 | |
