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| Producción de xilitol a partir de hidrolizados ácidos no detoxificados de bagazo de sorgo por Debaryomyces hansenii E Ledezma-Orozco, R Ruíz-Salazar, G Bustos-Vázquez, N Montes-García, ... Agrociencia 52 (8), 1095-1106, 2018 | 13 | 2018 |
| Factores que influyen en la prevención y tratamiento efectivo de la obesidad infantil OC Ruiz, SJT Luis, GCR Castillejos Investigación y ciencia 21 (59), 57-63, 2013 | 11 | 2013 |
| Proximal analysis and profile of fatty acids on six varieties of white grain sorghum with potential use in human consumption M Treviño-Salinas, A Perales-Torres, O Castillo-Ruíz, N Montes-García, ... CyTA-Journal of Food 19 (1), 547-551, 2021 | 9 | 2021 |
| Uso de bacterias obtenidas a partir de suero de leche y su uso potencial como probióticos en la industria alimentaria GP Guel García, JL Hernández Mendoza, G Rodríguez Castillejos Revista Boliviana de Química 35 (1), 40-45, 2018 | 8 | 2018 |
| Evaluation of sorghum grain hydrolysates and dried distillers grains with solubles for the production of microbial transglutaminase GC Rodríguez-Castillejos, SJ Tellez-Luis, M Vázquez, JA Lois-Correa, ... CyTA-Journal of Food 12 (2), 115-120, 2014 | 8 | 2014 |
| Estilo de vida en estudiantes universitarios durante el confinamiento por la pandemia de COVID-19 AI Maldonado-de Santiago, SJE Alemán-Castillo, ... Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social 61 (4), 466, 2023 | 7 | 2023 |
| Almidón resistente como prebiótico y sus beneficios en el organismo humano VM Olayo-Contreras, SJ Alemán-Castillo, G Rodríguez-Castillejos, ... TIP. Revista especializada en ciencias químico-biológicas 24, 2021 | 7 | 2021 |
| Prevalencia de Blastocystis sp en niños en edad escolar de Reynosa, México RO Lara-Medina, G Rodríguez-Castillejos, RIA González, HM Montoya, ... Infectio 26 (2), 145-148, 2022 | 5 | 2022 |
| Comparación proximal en cacao (Theobroma cacao) y Pataxte (T. bicolor) de Tabasco y Chiapas, México C Tinajero-Carrizales, AL González-Pérez, GC Rodríguez-Castillejos, ... Polibotánica, 135-149, 2021 | 5 | 2021 |
| Production and characterization of a snack based on maize flour and Atlantic mackerel (Scomber scombrus) M Ramos-Ramos, G Rodríguez-Castillejos, R Santiago-Adame, ... CyTA-Journal of Food 17 (1), 1006-1013, 2019 | 5 | 2019 |
| Compuestos fenólicos y capacidad antirradicalaria de cinco accesiones silvestres de Portulaca oleracea L. obtenidas con tres solventes JN Martínez-López, JA Torres-Castillo, GC Rodríguez-Castillejos, ... Revista mexicana de ciencias agrícolas 12 (6), 1020-1030, 2021 | 4 | 2021 |
| The microorganisms as an alternative approach in remediation of hydrocarbon-contaminated S Domínguez-Sánchez, H Martínez-Montoya, MC Hernández Jiménez, ... Mexican journal of biotechnology 3 (4), 70-83, 2018 | 4 | 2018 |
| Conservación por microencapsulación de bacterias de uso agrícola: Azospirillum Brasilense JL Hernández Mendoza, PL Hinojosa López, Á Salazar Bravo, ... Revista Boliviana de Química 35 (4), 117-122, 2018 | 4 | 2018 |
| Effects of transglutaminase on the proximal and textural properties of gluten-free bread of sorghum and quinoa GR Castillejos, C Lizarazo, AGP Ortega, NM García, RR Salazar Rev. la Fac. Agron 35 (2), 188-201, 2018 | 4 | 2018 |
| Microbiological quality of ready-to-eat streetvended flavored waters and fruits salads in Reynosa, Tamaulipas, Mexico F Valadez Rodríguez, MC Hernández Jiménez, EM García Oropesa, ... Acta universitaria 27 (6), 3-9, 2017 | 4 | 2017 |
| Properties of Fish and Beef Restructured by MTG Derived from Streptomyces mobaraensis Grown in Media Based on Enzymatic Hydrolysates of Sorghum. GR Castillejos, JR de León, GB Vázquez, OC Ruíz Czech Journal of Food Sciences 35 (6), 2017 | 4 | 2017 |
