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| Almidón resistente como prebiótico y sus beneficios en el organismo humano VM Olayo-Contreras, SJ Alemán-Castillo, G Rodríguez-Castillejos, ... TIP. Revista especializada en ciencias químico-biológicas 24, 2021 | 7 | 2021 |
| Uso de bacterias obtenidas a partir de suero de leche y su uso potencial como probióticos en la industria alimentaria GPG García, JLH Mendoza, G Rodríguez Revista Boliviana de Química 35 (1), 2018 | 7 | 2018 |
| Comparación proximal en cacao (Theobroma cacao) y Pataxte (T. bicolor) de Tabasco y Chiapas, México C Tinajero-Carrizales, AL González-Pérez, GC Rodríguez-Castillejos, ... Polibotánica, 135-149, 2021 | 6 | 2021 |
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| Compuestos fenólicos y capacidad antirradicalaria de cinco accesiones silvestres de Portulaca oleracea L. obtenidas con tres solventes JN Martínez-López, JA Torres-Castillo, GC Rodríguez-Castillejos, ... Revista mexicana de ciencias agrícolas 12 (6), 1020-1030, 2021 | 4 | 2021 |
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| Effects of transglutaminase on the proximal and textural properties of gluten-free bread of sorghum and quinoa GR Castillejos, C Lizarazo, AGP Ortega, NM García, RR Salazar Rev. la Fac. Agron 35 (2), 188-201, 2018 | 4 | 2018 |
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