| Evaluación de características de calidad en barras de cereales con alto contenido de fibra y proteína LF Márquez-Villacorta, CCP Vásquez Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial 16 (2), 69-78, 2018 | 32 | 2018 |
| Desarrollo psicomotor en niños menores de un año que acuden a la estrategia de crecimiento y desarrollo del Hospital Provincial Docente Belen Lambayeque. 2016 T Figueroa, C Vásquez Pimentel: Universidad Señor de Sipán, 2016 | 28 | 2016 |
| Efecto del aceite esencial de clavo de olor (Syzygium aromaticum), canela (Cinnamomum zeylanicum) y su combinación sobre la acción antifúngica en Aspergillus flavus en agar … CA Caballero, LM Villacorta, CP Vásquez Pueblo continente 22 (1), 123-132, 2011 | 27* | 2011 |
| Irradiación UV-C en frutas tropicales mínimamente procesadas LM Villacorta, CP Vásquez Scientia Agropecuaria 4 (3), 147-161, 2013 | 22 | 2013 |
| (η5‐Pentamethylcyclopentadienyl) (η5‐Cyclopentadienyl)‐Iron [1,2,3,4,5‐Pentamethylferrocene] JM Manríquez, EE Bunel, B Oelckers, C Vásquez, JS Miller Inorganic syntheses 31, 214-217, 1996 | 16 | 1996 |
| Efecto del ozono gaseoso sobre las características fisicoquímicas, microbiologicas y apariencia general de Punica Granatum L. wonderful fresca C Pretell Vasquez, L Marquez Villacorta, R Siche Scientia Agropecuaria 7 (SPE), 173-180, 2016 | 13 | 2016 |
| Efecto de la dosis de irradiación UV-C y tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas, y antioxidantes en rebanadas de carambola (Averrhoa … L Márquez, C Pretell, C Minchón PUEBLO CONTINENTE 23 (2), 353-369, 2012 | 13* | 2012 |
| Influencia del empaque, temperatura y tiempo de almacenamiento sobre las características físicoquímicas y sensoriales de granadilla DA Alfaro, LM Villacorta, CP Vasquez, CM Medina UCV-Scientia 3 (1), 101-109, 2011 | 10 | 2011 |
| Effect of microencapsulation and mango peel powder on probiotics survival in ice cream M Hayayumi-Valdivia, LF Márquez-Villacorta, CC Pretell-Vásquez Brazilian Journal of Food Technology 24, e2019309, 2021 | 9 | 2021 |
| Functional beverage design based on fresh milk, tarwi (Lupinus mutabilis) beverage and oatmeal (Avena sativa) L Márquez-Villacorta, C Pretell-Vásquez, M Hayayumi-Valdivia Rev. chil. nutr, 2021 | 9 | 2021 |
| La Ciência Del Bienestar: Fundamentos de uma Psicologia Positiva G Hervás, C Vásquez Madri: Alianza Editorial, 2009 | 9 | 2009 |
| Optimization of ozone concentration and storage time in green asparagus (Asparagus officinalis L.) using response surface methodology C Pretell-Vásquez, L Márquez-Villacorta, R Siche, M Hayayumi-Valdivia Vitae 28 (3), 2021 | 8 | 2021 |
| Nutrición en las personas con cáncer Editorial Fisterra Madrid-España [base de datos en línea] C Vásquez, F Alcaraz España Organización Mundial de la Salud, 2010 | 8 | 2010 |
| Efecto de la temperatura y concentración de sólidos solubles sobre las propiedades reológicas de la pulpa de guanábana (Annona muricata L.) LM Villacorta, CP Vásquez, RS Jara Pueblo Continente 23 (1), 113-124, 2012 | 7 | 2012 |
| Efecto del tratamiento desinfectante y tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de rebanadas de mango (Mangifera indica … L Márquez, C Pretell, C Minchón PUEBLO CONTINENTE 22 (2), 385-403, 2011 | 7 | 2011 |
| Necesidad de introducir la terminación anticipada en los procesos seguidos contra los adolescentes infractores, en aplicación del principio del interés superior del niño y del … C Vásquez Trujillo, 2015 | 6 | 2015 |
| Avances en el manejo de la patología neuroquirúrgica en Ecuador C Valencia, R Bernal, A Calderón, C Vásquez Rev Ecuat Neurol 22 (1-3), 109-13, 2013 | 6 | 2013 |
| Efecto de las coberturas biodegradables y temperatura sobre el color, firmeza y pérdida de peso en palta (Persea americana Mill) Hass, durante el almacenamiento LM Villacorta, CP Vásquez Pueblo Continente 20 (2), 379-389, 2009 | 6 | 2009 |
| Evaluation of quality characteristics in cereal bars with high fiber and protein content LF MÁRQUEZ-VILLACORTA, CC PRETELL-VÁSQUEZ Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial 16 (2), 67-78, 2018 | 5 | 2018 |
| Cobertura biodegradable gelatina-almidón-tara y las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de uva (Vitis vinifera) Red Globe, durante el almacenamiento L Márquez, C Pretell PUEBLO CONTINENTE 21 (1), 199-214, 2010 | 5 | 2010 |
