| The determination of the shelf life and some nutritional components of gilthead seabream (Sparus aurata L., 1758) after cold and hot smoking Ş BİLGİN, M Ünlüsayin, L Izci, A Günlü Turkish Journal of Veterinary & Animal Sciences 32 (1), 49-56, 2008 | 97 | 2008 |
| Chitin-chitosan yield of freshwater crab (Potamon potamios, Olivier 1804) shell. Y Bolat, Ș Bİlgİn, A Günlü, L Izci, SB Koca, S Çetinkaya, HU Koca | 80 | 2010 |
| Utilization and quality of fish fingers from Prussian carp (Carassius gibelio Bloch, 1782). L Izci | 37 | 2010 |
| Antalya İli Su Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının Belirlenmesi M ARSLAN, L İZCİ Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi 12 (75-87), 2016 | 29 | 2016 |
| Production of fish finger from sand smelt (Atherina boyeri, RISSO 1810) and determination of quality changes L Izci, S Bilgin, A Günlü African journal of biotechnology 10 (21), 4464-4469, 2011 | 27 | 2011 |
| Effects on quality properties of smoked rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets of chitosan films enriched with essential oils G Doğan, L İzci Journal of Food processing and preservation 41 (1), e12757, 2017 | 23 | 2017 |
| Sudak (Sander lucioperca Bogustkaya ve Naseka, 1996) ve Kadife (Tinca tinca L., 1758) Balığından Balık Ezmesi (PATÉ) Yapımı, Bazı Kimyasal Bileşenlerin ve Kalite Kriterlerinin … Ş Bilgin, M Ünlüsayın, A Günlü, L İzci Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 22 (3), 399-402, 2005 | 22 | 2005 |
| Production of fish chips from sand smelt (Atherina boyeri, RISSO 1810) and determination of some quality changes L Izci, A GÜNLÜ, Ş Bilgin Iranian Journal of Fisheries Sciences 10 (2), 218-229, 2011 | 20 | 2011 |
| Chemical and sensory assessment of hot-smoked fish pâté. M Ünlüsayın, S Bilgin, L İzci, A Günlü | 19 | 2007 |
| Some Population Parameters of Carassius auratus (L., 1758) in Lake Eğirdir L İzci Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences 28, 23-27, 2004 | 18 | 2004 |
| Effects of pan frying with different oils on some of the chemical components, quality parameters and cholesterol levels of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) S Bilgin, L İzci, A Günlü, Y Bolat African Journal of Biotechnology 9 (39), 6573-6577, 2010 | 17 | 2010 |
| Eğirdir Gölü Carassius auratus (L., 1758)'larının bazı populasyon parametreleri L İZCİ Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences 28 (1), 23-27, 2004 | 16 | 2004 |
| Farklı sıcaklıklarda depolanan sıcak dumanlanmış Salmo trutta macrostigma, Dumeril 1858'in kimyasal kompozisyonundaki değişimlerin incelenmesi Ş BİLGİN, ÖO ERTAN, L İZCİ Journal of FisheriesSciences. com 1 (2), 68-80, 2007 | 15 | 2007 |
| Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss)’ndan Elde Edilen Balık Köftelerinde Biberiye ve Defne Uçucu Yağlarının Mikrobiyolojik ve Duyusal Kaliteye Etkisi E Keser, L izci Acta Aquatica Turcica 16, 13-21, 2020 | 14 | 2020 |
| Sensory acceptability and fatty acid profile of fish crackers made from Carassius gibelio L Izci, Ş Bilgin Food Science and Technology (Campinas) 35 (4), 643-646, 2015 | 12 | 2015 |
| Investigation on changes in the chemical composition of hot smoked Salmo trutta macrostigma, Dumeril 1858, stored different temperatures. Ș Bİlgİn, ÖO Ertan, L İzci | 11 | 2007 |
| Changes in meat yield and food component of smoked tench (Tinca tinca L., 1758) L İZCİ, ÖO ERTAN Turkish Journal of Veterinary & Animal Sciences 28 (6), 1037-1041, 2004 | 11 | 2004 |
| Coating with chitosan film of sea bream (Sparus aurata) fillets: determining shelf life in refrigerator conditions L izci, F Ekinci, A Günlü Food Science and Technology 38, 54-59, 2017 | 9 | 2017 |
| Hamsi Balığı Engraulis encrasicolus Dönerinin Soğuk Depolama Sırasındaki Kalite Değişimleri L İzci, Ş Bilgin, A Günlü, S Çetinkaya, A Diler, İY Genç, Y Bolat Journal of Agricultural Sciences 22 (3), 360-369, 2016 | 9 | 2016 |
| Sudak (Sander Lucioperca L. Kottelat, 1997) ve Kadife (Tinca Tinca L. 1758) Balığı Fileto Artıklarından KöfteYapımı ve Raf Ömrünün Belirlenmesi M Ünlüsayın, Ş Bilgin, L İzci, H Gülyavuz SDÜ Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 6 (3), 25-34, 2002 | 9 | 2002 |
