| entre campo y ciudad a través de los «productos de la tierra» EE Bernat Agricultura y sociedad, 83-116, 1996 | 170 | 1996 |
| Los nuevos consumidores o las nuevas relaciones campo ciudad a través de los productos de la tierra E Espeitx Agricultura y Sociedad, 83-116, 1996 | 170* | 1996 |
| We recovered food heritage, and then? Value enhancement and promotion of local agri-food products in Argentina and Spain CA Barrionuevo, EE Bernat, IJ Velarde British Food Journal 121 (12), 3168-3180, 2019 | 29 | 2019 |
| Comensales, consumidores y ciudadanos: una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI JC Nevot, EE Bernat Montesinos, 2010 | 25 | 2010 |
| El maguey, el pulque y las pulquerías de Toluca, Estado de México,¿ patrimonio gastronómico turístico? E Rojas Rivas, FC Viesca González, E Espeitx Bernat, B Quintero Salazar Universidad de La Laguna. Servicio de Publicaciones, 2016 | 22 | 2016 |
| La memoria de la escasez alimentaria en la Barcelona de la posguerra (1939-1953) EE Bernat, JC Nevot Studium: Revista de humanidades, 163-187, 2010 | 18 | 2010 |
| Patrimonialización del queso añejo y Turismo Rural en Zacazonapan, Estado de México RO González, EE Bernat, RCS Barquín TURYDES: Revista sobre Turismo y Desarrollo local sostenible 8 (19), 51, 2015 | 14 | 2015 |
| Sabores culturales: ensayos sobre alimentación y cultura EE Bernat, MC Pérez, LC Abad, JC Nevot, HA Gómez, FX Medina, ... Montesinos Editor SA, 2011 | 12 | 2011 |
| Patrimonio alimentario y turismo. Maneras de comer durante las vacaciones y diversidad de estrategias de valorizacion territoriales: une comparacion entre Francia y Espana J Bessière, EE Bernat IV Congreso Internacional des Observatorio de la Alimentacion y la Fundacion …, 2015 | 11 | 2015 |
| Maneras de clasificar los alimentos y elecciones alimentarias E Espeitx Bernat, J Caceres Nevot AIBR-REVISTA DE ANTROPOLOGIA IBEROAMERICANA, 2019 | 10 | 2019 |
| Los comportamientos alimentarios de mujeres en precariedad económica: entre la privación y el riesgo de malnutrición JJ Cáceres Nevot, E Espeitx Bernat Eusko Ikaskuntza, 2011 | 10 | 2011 |
| Cuerpo físico, cuerpo social: usos y discursos EE Bernat Cuerpos que hablan: géneros, identidades y representaciones sociales, 103-122, 2008 | 9 | 2008 |
| Opinión pública y representaciones sociales en torno a los alimentos transgénicos EE Bernal, JJC Nevot Revista internacional de sociología 63 (40), 207-228, 2005 | 8 | 2005 |
| La construcción del cuerpo a través de la alimentación: la salud y la imagen corporal EE Bernat ¿ Cómo comemos?: cambios en los comportamientos alimentarios de los …, 2005 | 7 | 2005 |
| La alimentación como instrumento: restricciones alimentarias severas, consumos desmesurados y “dietas adelgazantes” E Espeitx Bernat Zainak. Cuadernos de Antropología Etnografía 27, 123-140, 2005 | 7 | 2005 |
| El papel de la información en las cogniciones y percepciones hacia nuevas tecnologías aplicadas a los alimentos E Espeitx Bernat, L Cantarero Abad, FX Medina, J Caceres Nevot Politica y Sociedad, 2014, 51 (1), 2014 | 5 | 2014 |
| Alimentarnos o desalimentarnos”: representaciones sociales sobre toxicidad y nuevas tecnologías alimentarias EE Bernat, FX Medina, LC Abad, JC Nevot Quaderns-e de l'Institut Català d'Antropologia, 201-216, 2013 | 5 | 2013 |
| «TERCERA EDAD» Y PRACTICAS ALIMENTARIAS: ENTRE LA AUTONOMÍA, LAS AYUDAS Y EL CUIDADO1 J Contreras, E Espeixt Endoxa, 135, 2002 | 4 | 2002 |
| Les noves tecnologies aplicades a l’alimentació: factors d’acceptació i rebuig a Catalunya E Espeitx Bernat, J Caceres Nevot Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2012 | 3 | 2012 |
| El valor simbólico de los alimentos: el caso de la leche EE Bernat Alimentación y cultura: actas del congreso internacional, 1998, Museo …, 1999 | 3 | 1999 |
