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Fabio Aldemar Gomez Sierra
Fabio Aldemar Gomez Sierra
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Zonificación terroir y denominación de origen en el fortalecimiento de los Campesinos viticultores del Valle del Sol en Boyacá
FAG Sierra
Cultura Científica, 15-25, 2004
132004
Vinos y campesinos en Boyacá-el efecto vid en el Valle del Sol
FA Gómez Sierra
Uniandes, 2005
112005
¡ Qué vivan las fiestas!¿ Qué vivan?
FA Gómez-Sierra
Revista Cultura Científica 5, 53-60, 2007
72007
El Terroir, las Denominaciones de Origen y la noción de lugar en sociedades campesinas: conceptos clave para una antropología de la producción local
FA Gómez-Sierra, AF Ospina Enciso, N Espinosa-Becerra
Hallazgos 18 (36), 365-407, 2021
52021
Entre gustos Sí hay disgustos Territorio y restauración cultural en la fruticultura regional
FAG Sierra
Cultura Científica, 36-45, 2008
52008
Rol de las plantas cultivadas en los procesos de globalización de las culturas agrícolas tradicionales del Valle de Iraca* en Boyacá
FAG Sierra
Cultura Científica, 42-47, 2006
42006
Experiencias en investigación participativa–metodología CIAL-en Boyaca y Cundinamarca
HL Fierro, B Franco, R Álvarez, J Acuña, R Aragón, F Sierra, N Torres, ...
Tibaitata, Colombia, 2000
42000
¿ Quiere cacao
F GÓMEZ-SIERRA
Un posible renacimiento territorial: protagonismo de la técnica aplicada al …, 2013
32013
El éxtasis del colibrí: huella y guía cultural de la vid y el vino, el caso del “Marqués de Villa de Leyva”
FA Gómez-Sierra
Cultura Cientifica, 46-64, 2012
32012
¡Alucinados por paisajes! Indicadores para una relectura del paisaje regional
FAG Sierra
Cultura Científica, 42-53, 2011
32011
El vino y la vid en la construcción social: un caso boyacense
FA Gomez Sierra
CULTURA CIENTIFICA, 30-39, 2005
32005
Vinos y campesinos en Boyacá
F Gómez
El efecto vid en el Valle del Sol, 2005
32005
Evaluación de materiales fosfóricos parcialmente acidulados en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum) en Boyacá
R CUCHIMAQUE, F SIERRA
UPTC Tunja, 24-56, 1998
31998
Vins et paysans dans le Boyacá, Colombie: indicateurs d'un changement technique dans la société rurale
FA Gómez-Sierra
Université Nice Sophia Antipolis, 2015
22015
¿ Quier cacao…? un posible renacimiento territorial: protagonismo de la técnica aplicada al cacao en el Occidente de Boyacá
FAG Sierra
Cultura Científica, 52-71, 2013
12013
Proyecto Campus y Clinica Materno-Infantil
FAG Sierra, M Morandotti, D Besana
Cultura Científica, 134-145, 2013
12013
Editorial: Nutrición, Alimentación y Cultura.
FAG Sierra
Cultura Científica, 4-5, 2011
12011
¡ Qué vivan las fiestas!¿ Qué vivan…? Incorporación tecnológica, mezcla de saberes y revitalización cultural
FG Sierra
Cultura Científica, 53-60, 2007
12007
Beliefs about raw milk production and consumption and their relationship with health in Miraflores, Boyacá, Colombia
CE Guarín-Patarroyo, DAR Ochoa, FA Gomez-Sierra
Italian Journal of Food Safety, 2024
2024
Terroir, Appellations of Origin and the notion of place in peasant societies: key concepts for an anthropology of local production
FA Gómez-Sierra, AF Ospina Enciso, N Espinosa-Becerra
Hallazgos 18 (36), 365-407, 2021
2021
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文章 1–20