| Pengaruh penambahan tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L) dan tepung labu kuning (Cucurbita moschata) terhadap penilaian organoleptik dan nilai gizi biskuit H Nurlita, N Asyik Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 2 (3), 562-574, 2017 | 30 | 2017 |
| Karateristik organoleptik dan nilai gizi snack bar berbasis tepung beras merah (Oryza nivara) dan tepung jagung (Zea mays L.) sebagai makanan selingan tinggi serat W Andriani, AN Ansharullah, N Asyik Jurnal Sains dan Teknologi Pangan (JSTP) 3 (6), 1448-1459, 2018 | 19 | 2018 |
| Penambahan rimpang jahe (Zingiber officinale) dan lama penyimpanan terhadap mutu pindang kembung J Ako, MN Ibrahim, N Asyik Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 1 (1), 1-7, 2016 | 13 | 2016 |
| Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Gula Aren Yang Diproduksi Oleh Masyarakat Desa Tanjung Batu Dan Kabangka S Mita, N Asyik, MS Sadimantara Journal of Agricultural Sciences 2 (2), 118-125, 2022 | 11 | 2022 |
| Analisis Formalin pada Ikan Asin di Beberapa Pasar Tradisional Kota Kendari LK Mirna, N Asyik Jurnal Sain dan Teknologi Pangan 1 (1), 31-36, 2016 | 11 | 2016 |
| Pengaruh komposisi snack bar berbasis tepung tempe dan biji lamtoro (Leucaena leucocephala (Lam) de wit) terhadap penilaian organoleptik, proksimat dan kontribusi angka … A Rinda, N Asyik Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 3 (3), 1328-1340, 2018 | 9 | 2018 |
| Analisis kandungan zat pemanis sakarin dan siklamat pada jajanan es campur yang beredar di sekolah dasar dalam mendukung keamanan pangan dan perlindungan siswa di Kota Kendari W Misrawati, L Karimuna, N Asyik Jurnal Sains Dan Teknologi 4 (6), 2020 | 8 | 2020 |
| Physicochemical and antioxidant properties of red rice varieties of wakawondu and wangkariri from North Buton, Indonesia MS Sadimantara, H Asranudin, FN Sadimantara, N Asyik International Journal of Scientific and Technology Research 8 (8), 1623-1627, 2019 | 8 | 2019 |
| Karakterisasi mutu minyak pala (nutmeg oil) indonesia sebagai bahan baku industri flavor N Asyik, I Astuti Jurnal Agriplus 20 (2), 146-154, 2010 | 8 | 2010 |
| FERMENTASI RAGI TAPE (Saccharomyces cereviceae), TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANLEPTIK PRODUK KOPI BUBUK ROBUSTA (Coffea conephora) APA Saputra, AR Baco, N Asyik | 7 | 2019 |
| Ansharullah., & Rusdin, H.(2018) N Asyik Formulasi Pembuatan Biskuit Berbasis Tepung Komposit Sagu dan Tepung Ikan …, 0 | 7 | |
| Pengaruh substitusi tepung kedelai (Glycine max L.) terhadap aktivitas antioksidan roti tawar H Hayastika, A Ansharullah, N Asyik Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 2 (4), 684-691, 2017 | 6 | 2017 |
| Karakterisasi sifat biokimia isolat bakteri asam laktat yang dihasilkan dari proses fermentasi wikau maombo I Elvira, S Wahyuni, N Asyik Jurnal Sain dan Teknologi Pangan (JSTP) 1 (2), 121-124, 2016 | 6 | 2016 |
| Pelatihan Pengolahan dan Pengemasan Selai Nanas kepada Ibu-Ibu Dasa Wisma Kelurahan Mokoau Kota Kendari-Sulawesi Tenggara RM Iswand, N Asyik, D Herdhiansyah, MS Sadimantara, H Sudarmo Sarwahita 19, 544-555, 2022 | 5 | 2022 |
| Proses Pengolahan Sekunder Biji Kakao Menjadi Produk Olahan Kakao Setengah Jadi N Asyik, A Ansi Prosiding Seminar Nasional Agribisnis, 43-47, 2020 | 5 | 2020 |
| Pengaruh penambahan bubuk kayu secang (Caesalpinia sappan L.) terhadap sifat fisik, kimia, organoleptik dan umur simpan sirup air kelapa T Najarudin, N Asyik Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 3 (1), 1102-1110, 2018 | 5 | 2018 |
| Karakteristik organoleptik dan fisikokimia sari wortel, tepung ubi jalar (Ipomoea batatas l.) dan tepung terigu terhadap mie basah A Satriadin, N Asyik J. Sains Dan Teknologi Pangan 2 (5), 779-791, 2017 | 5 | 2017 |
| Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Kandungan Formalin Pada Produk Terasi (Shrimp Paste) yang Diperdagangkan di Pasar Sentral Kota dan Pasar Sentral Wua-Wua W Hardinata, L Karimuna, N Asyik Edible: Jurnal Penelitian Ilmu-ilmu Teknologi Pangan 8 (1), 45-50, 2019 | 4 | 2019 |
| Penilaian Umur Simpan Produk Mie Sagu Ubi Jalar Yang Ditambahkan Campuran Bubur Rumput Laut (Eucheuma cottonii) Dan Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus sp.) Menggunakan … SW Nurlia, N Asyik Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 2, 844-854, 2017 | 3 | 2017 |
| Analisis kandungan formalin pada siomay tahu yang beredar di sekolah dasar di Kecamatan Baruga Kota Kendari S Mukminah, L Karimuna, N Asyik Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 4 (2), 0 | 3 | |
