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Mário Antônio Alves da Cunha
Mário Antônio Alves da Cunha
Professor do Departamento de Química, Universidade Tecnológica Federal do Paraná
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A Indústria de Confecção do Vest uário de Pato Branco: Aspectos de Gestão, Design, Caracterização de Matérias-Primas e Geração de Resíduos Têxteis
A Mesacasa, MAA da Cunha
ModaPalavra e-periódico, 23-47, 2017
12017
A indústria de confecção do vestuário do município de Pato Branco: aspectos de desenvolvimento, gestão, design, e proposta de reaproveitamento dos resíduos têxteis
A Mesacasa
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2012
142012
A INSERÇÃO DO BIODESIGN COMO PRÁTICA PEDAGÓGICA INTERDISCIPLINAR EM CENTROS FAMILIARES DE FORMAÇÃO POR ALTERNÂNCIA: ETAPA DE PLANEJAMENTO
A Mesacasa, AA Rosa, CMW Bressiani, M de Lourdes Bernartt
Synergismus scyentifica UTFPR 6 (1), 2011
2011
A Profissão de Médico como Obrigação de Meio-O Art. 14, § 4º do Código de Defesa do Consumidor
M Cunha
Aeropalynological study of Vitis vinifera in the Braga region (1999–2003)
H Ribeiro, I Abreu, M Cunha, T Mota, R Castro
Aerobiologia 21, 131-138, 2005
192005
Alternative protein from Pereskia aculeata Miller leaf mucilage: technological potential as an emulsifier and fat replacement in processed mortadella meat
CC Lise, C Marques, MAA da Cunha, ML Mitterer-Daltoé
European Food Research and Technology 247 (4), 851-863, 2021
192021
Analogous Boursin cheese: production, nutritional composition and acceptance.
MAA Cunha, AA Rosa, VAQ Santos
2017
ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL POTENTIAL OF SULFONATED
GC CALEGARI, A SAVI, SB PECIN, MS FONSECA, GN RIOS, ...
aUNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ, PATO BRANCO, PR (VIA DO …, 0
ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL POTENTIAL OF SULFONATED LASIODIPLODAN–AN EXOCELLULAR FUNGAL 1-3-BETA D-GLUCAN PRODUCED BY LASIODIPLODIA THEOBROMAE
GC CALEGARI, A SAVI, TV THEIS, MS FONSECA, SB PECIN, ...
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, PROGRAMa DE PóS GRADUAÇÃO EM …, 0
Antiproliferative and pro-apoptotic effects of three fungal exocellular β-glucans in MCF-7 breast cancer cells is mediated by oxidative stress, AMP-activated protein kinase …
EAIF Queiroz, ZB Fortes, MAA da Cunha, AM Barbosa, N Khaper, ...
The international journal of biochemistry & cell biology 67, 14-24, 2015
732015
APROPRIAÇÃO DO CONHECIMENTO TECNOLÓGICO NA AGRICULTURA FAMILIAR ATRAVÉS DA PEDAGOGIA DA ALTERNÂNCIA
SR Giacomelli, A Cadoná, L Pellegrin, D da Silva Hoffman
Synergismus scyentifica UTFPR 6 (1), 2011
2011
Aproveitamento tecnológico da semente de chia (Salvia hispanica L.) na formulação de barra alimentícia
J Tombini
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2013
122013
Aspectos socioeconômicos, indicadores de qualidade e proposta de aproveitamento tecnológico do leite bovino produzido em unidades de produção de base familiar de Pato Branco-PR
AA Rosa
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2012
12012
AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO PH DE CULTIVO NA PRODUÇÃO DE BIOPOLÍMERO PELO FUNGO LASIODIPLODIA THEOBROMAE EM BIOREATOR DE BANCADA
RR Barroso, MA Alves da Cunha, R Coelli Ivanov, PV Dalpasso, ...
SICITE'2010, 2010
2010
Avaliação da produção de exopolissacarídeo pelo fungo L. theobromae MMPI em meio formulado com melaço de cana-de-açúcar suplementado com sais minerais
M Zanatta, MAA da Cunha, C Kruger, R Roncatti
Sicite 2012, 2012
2012
AVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE UM NOVO EXOPOLISSACARÍDEO PRODUZIDO POR FUNGO FILAMENTOSO EM MEIO A BASE DE GLICOSE
MS Fonseca, TV Theis, NM Sechi, GC Callegari, VAQ Santos, ...
Avaliação do potencial antioxidante e produção de fermentado alcoólico a partir do bagaço da maçã
G Ferrandin
Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2014
32014
AVALIAÇÃO DO POTENCIAL LIPOLÍTICO DE FUNGO FILAMENTOSO ISOLADO DE RESÍDUO GORDUROSO
A Bernardi, C Zanotto, CT Oliveira, J Tombini, SB Pecin, WN Sanchez, ...
AVALIAÇÃO DOS MÉTODOS DE SECAGEM POR PULVERIZAÇÃO (SPRAY DRYING) E LIOFILIZAÇÃO DA (1→ 6)-β-D-GLUCANA (LASIODIPLODANA)
NSM Sechi, PT Marques, M da Silva Fonseca, GC Calegari, VAQ Santos, ...
Avaliação sensorial de maçãs com cobertura comestível
J Zanela, AC Domakoski, A da Trindade Alfaro, MAA da Cunha
Synergismus scyentifica UTFPR 3 (4), 2008
12008
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