| Pemanfaatan tepung kacang merah dan pati sagu pada pembuatan crackers WM Asfi, N Harun, Y Zalfiatri Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau 4 (1), 1-12, 2017 | 66 | 2017 |
| Pemanfaatan daun katuk (Sauropus adrogynus) dalam pembuatan teh herbal dengan variasi suhu pengeringan WK Dewi, N Harun, Y Zalfiatri Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau 4 (2), 1-9, 2017 | 34 | 2017 |
| Pembuatan sabun transparan dengan penambahan ekstrak batang pepaya sebagai antibakteri F Hamzah, MTM Simbolon Chempublish Journal 3 (2), 57-68, 2018 | 33 | 2018 |
| Pengaruh Penambahan Rebung Betung dalam Pembuatan Nugget Ikan Patin (Pangasius Hypopthalamus) M Silaban, N Herawati, Y Zalfiatri Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau 4 (2), 1-15, 2017 | 27 | 2017 |
| Pemanfaatan simbiosis mikroalga Chlorella sp. dan starbact® untuk menurunkan kadar polutan limbah cair sagu F Restuhadi, Y Zalfiatri, DA Pringgondani Jurnal Ilmu Lingkungan 11 (2), 140-153, 2017 | 17 | 2017 |
| Pemanfaatan susu full cream dan minyak sawit merah dalam pembuatan es krim ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) R Chandra, N Herawati, Y Zalfiatri Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau 4 (2), 1-15, 2017 | 17 | 2017 |
| Pemanfaatan Rebung Betung dalam Pembuatan Bakso Ikan Toman SS Sunardi, VS Johan, YS Zalfiatri Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia 10 (2), 6-13, 2018 | 15 | 2018 |
| Pengaruh Penambahan Pektin Terhadap Mutu Selai Jagung Manis (Zeamays. l). R Rianto, R Efendi, Y Zalfiatr Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau 4 (1), 1-7, 2017 | 15 | 2017 |
| Analisis pemetaan kesukaan konsumen pada produk bolu kemojo di kalangan mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau R Afrianto, F Restuhadi, Y Zalfiatri Jurnal Online Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Riau 4 (2), 1-15, 2017 | 14 | 2017 |
| Pemanfaatan simbiosis mikroorganisme b-deco3 dan mikroalga chlorella sp untuk menurunkan pencemaran limbah cair pabrik kelapa sawit Y Zalfiatri, F Restuhadi, T Maulana Dinamika Lingkungan Indonesia 4 (1), 8-17, 2017 | 12 | 2017 |
| Characterization of bacteriocin produced by lactic acid bacteria isolated from solid waste of soymilk production E Rossi, A Ali, R Efendi, F Restuhadi, Y Zalfiatri, Y Sofyan, SN Aritonang, ... IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 709 (1), 012020, 2021 | 9 | 2021 |
| Karakteristik biodiesel dari minyak jelantah menggunakan katalis abu gosok dengan variasi penambahan metanol Y Zalfiatri, F Restuhadi, R Zulhardi Chempublish Journal 4 (1), 1-8, 2019 | 8 | 2019 |
| Rahmawaty S P Kurnia Efek Fortifikasi Fe dan Zn pada biskuit yang diolah dari kombinasi Tempe dan …, 2010 | 8* | 2010 |
| Pembuatan Nugget Ikan Kembung Dengan Penambahan Jamur Tiram M Fazil, DF Ayu, Y Zalfiatri Jurnal Agroindustri Halal 8 (1), 104-115, 2022 | 7 | 2022 |
| Perbedaan Ukuran Partikel Terhadap Kualitas Briket Arang Batang Pisang E THOYEB Universitas Riau–Fakultas Pertanian–Teknologi Pertanian, 2021 | 6 | 2021 |
| Sifat fisik-kimia dan sensoris mayones minyak kedelai dan pasta biji ketapang (Terminalia cattapa L.) LE Wati, S Fitriani, Y Zalfiatri Journal of Tropical AgriFood 4 (2), 105-114, 2022 | 5 | 2022 |
| Analysis of supply chain crude palm oil (CPO) in Kuantan Singingi District A Pramana, Y Zamaya, Y Zalfiatri Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian 15 (3), 824-829, 2021 | 5 | 2021 |
| Karakteristik fisik lignin pada serat tandan kosong kelapa sawit PT. Tunggal Perkasa Plantation Provinsi Riau menggunakan metode organosolv A Pramana, MN Cahyanto, H Adhianata, Y Zalfiatri Jurnal Pengendalian Pencemaran Lingkungan (JPPL) 2 (1), 43-49, 2020 | 5 | 2020 |
| Pemanfaatan tepung talas dan tepung kacang merah dalam pembuatan crackers M MELIYANA, VS JOHAN, Y ZALFIATRI Sagu 18 (1), 1-8, 2019 | 5 | 2019 |
| Penambahan Metanol pada Pembuatan Biodiesel dari Minyak Jelantah dengan Katalis Abu Gosok R Zulhardi, F Restuhadi, Y Zalfiatri Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Pertanian 5, 1-10, 2018 | 5 | 2018 |
Fajar RestuhadiUniversitas Riau在 lecturer.unri.ac.id 的电子邮件经过验证
Fajar RestuhadiUniversitas Riau在 lecturer.unri.ac.id 的电子邮件经过验证
Supranto SuprantoChemical Engineering, Gadjah Mada University在 ugm.ac.id 的电子邮件经过验证