Determination of fat milk dispersion quality in the jet-slot type milk homogenizer K Samoichuk, O Kovalov, V Oleksiienko, N Palianychka, D Dmytrevskyi, ... | 23 | 2020 |
Elaboration of the Research Method for Milk Dispersion in the Jet-Slot Type Homogenizer K Samoichuk, A Kovalyov, V Oleksiienko, N Palianychka, D Dmytrevskyi, ... EUREKA: Life Sciences,(5), 51-58, 2020 | 19 | 2020 |
Modeling of the process of peeling jerusalem artichoke in order to determine parameters for conducting production process D Gregoriy, D Dmytro, C Vitalii, U Oleg, O Aleksandr, M Olga Восточно-Европейский журнал передовых технологий 3 (11 (87)), 52-60, 2017 | 10 | 2017 |
Modeling of mechanical treatment of napiform onion to determine the rational parameters of its cleaning O Tereshkin, D Horielkov, D Dmytrevskyi, V Chervonyi Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 30-39, 2016 | 9 | 2016 |
Determining the quality of milk fat dispersion in a jet-slot milk homogenizer K Samoichuk, A Kovalyov, V Oleksiienko, N Palianychka, D Dmytrevskyi, ... Восточно-Европейский журнал передовых технологий 5 (11-107), 16-24, 2020 | 5 | 2020 |
The study of influence of the process of mechanical additional cleaning on the surface onion layer at combined process of cleaning O Tereshkin, D Horielkov, D Dmytrevskyi, V Chervonyi EUREKA: Life Sciences, 24-30, 2016 | 5 | 2016 |
Новые принципы конструирования почвообрабатывающей техники АИ Филиппов, НД Лепешкин, АН Точицкий, ДВ Заяц Гродно: ГГАУ, 2016 | 5 | 2016 |
Research method of reducing polarization layer at ultrafiltration of cottage cheese whey G Deinychenko, V Guzenko, D Dmytrevskyi, V Chervonyi, О Omelchenko, ... EUREKA: Life Sciences,(4), 8-14, 2020 | 4 | 2020 |
Теоретичне моделювання процесу термічної обробки овочів під час їх очищення ОГ Терешкін, ДВ Горєлков, ДВ Дмитревський Технологический аудит и резервы производства 1 (1 (27)), 57-65, 2016 | 4 | 2016 |
Розробка конструкції установки для очищення слизових субпродуктів ДВ Горєлков, ВС Мироненко, ОВ Омельченко, МП Остахов Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2021 | 2 | 2021 |
Study of the water state and phase transitions of liquid in milk-protein semi-finished products below 0° C. G Deynichenko, I Zolotukhina, D Dmytrevsky, C Vitalii, D Horielkov, ... | 2 | 2020 |
Дослідження параметрів комбінованого процесу очищення цибулі ріпчастої ОГ Терешкін, ДВ Горєлков, ДВ Дмитревський Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2013 | 2 | 2013 |
Набуття правової охорони на зовнішній вигляд страви як на об’єкт інтелектуальної власності ВВ Дуб, ДВ Горєлков, КМ Нікуліна Теоретичні і практичні аспекти економіки та інтелектуальної власності, 2011 | 2 | 2011 |
Оцінка ефективності термічної обробки картоплі парою під час її очищення комбінованим способом ОГ Терешкін, ДВ Горєлков, ДВ Дмитревський Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 217-222, 2010 | 2 | 2010 |
Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства ГВ Дейниченко, ІВ Золотухіна Харків: ХДУХТ, 2009 | 2 | 2009 |
Еко-дизайн та сучасні ресурсозберігаючі технології в закладах гостинності ОГ Терешкін, ВВ Дуб, ДВ Горєлков Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, 256-264, 2023 | 1 | 2023 |
A new method of elimination the polarizing layer during the membrane processing of buttermilk G Deinychenko, V Huzenko, D Dmytrevskyi, I Zolotukhina, V Chervonyi, ... Acta Periodica Technologica, 1-10, 2022 | 1 | 2022 |
Determining the influence of membrane treatment process on the quality indicators of beer О Omelchenko, G Deinychenko, V Guzenko, I Zolotukhina, D Dmytrevskyi, ... Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 4 (11), 112, 2021 | 1 | 2021 |
Теоретичні передумови вдосконалення процесу обробки шлунку яловичого ДВ Горєлков, ВС Мироненко, МП Остахов Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2020 | 1 | 2020 |
Механічне обладнання. Навчальний посібник Д Дмитревський, ДВ Горєлков, ВВ Гузенко, ВМ Червоний Харків: ХДУХТ, 2020 | 1 | 2020 |