目的分析2016~ 2019 年我国坚果炒货食品的安全形势. 方法结合2016~ 2019
年国家和各省市场监督管理局公开发布的食品监督抽检信息, 对其不合格项目等信息进行分析 …

目的对2019 年河北省餐饮食品及消毒餐饮具安全状况进行分析研究. 方法通过对2019
年河北省七类餐饮食品及消毒餐饮具的采样检测, 按照食品种类, 抽样场所, 不合格项目等对结果 …

目的对2018 年山东省餐饮食品质量安全状况进行汇总分析. 方法依据2018 年山东省级监管部门
公布的山东省食品安全监督抽检信息通告, 对餐饮食品的监督抽检情况进行分析 …

目的: 了解上海市市售蔬菜的质量安全情况, 为以后监管提供数据及参考. 方法:
收集上海市市场监督管理局2019—2021 年蔬菜监督抽检的公示信息, 对信息进行分析汇总 …

食用农产品质量安全直接影响人民群众的身体健康和生命安全. 经过2013 年机构改革对食用
农产品监管体制的调整和划分, 我国逐步形成并建立起统一权威的食用农产品质量安全监管体系 …

食用农产品包括各种植物, 畜牧, 渔业产品及其初级加工产品, 是各类食品生产加工的基础. 因此,
食用农产品的质量安全直接影响着人们的身体健康和生命安全, 是关系着国计民生的大事 …

我国肉类产量已经连续20 多年稳居世界第一, 是世界上最有影响力的肉类生产大国.
畜禽肉作为人们膳食结构的重要组成部分, 其安全问题受到各国的广泛关注 …

目的分析2019 年河北省流通环节市售食用农产品质量安全状况. 方法通过对2019
年河北省市售的7 类食用农产品采样检测, 对检测结果进行研究分析, 讨论具体不合格原因 …

蔬菜是居民生活必不可少的重要农产品, 目前国内外对于蔬菜质量安全的研究成果主要集中在
蔬菜中农药残留, 重金属, 微生物及污染物的检测和风险评估, 但从“农田到餐桌” …