中文摘要關鍵詞: 聚醣胺水解酵素, 寡醣, 化學修飾, 定點突變, 液態層析質譜此研究的主旨在於
突破自然界賦于聚醣胺水解酵素的功能上的限制. 研究所用之酵素基因來自於Bacillus circulans …

此研究的主旨在於突破自然界于水素的功能上的限制. 研究所用之素基因來自於Bacillus
circulan. 由於自然界所有已發現之水素均於反型素(inverting enzyme); 亦即此素分β-1, 4 …