[PDF][PDF] 新型纳米材料与噬菌体展示技术在真菌毒素检测中的应用

冯林, 陈雪岚 - Food and Fermentation Industries, 2021 - sf1970.cnif.cn
摘要真菌毒素是真菌在生长繁殖过程中产生的次级有毒代谢产物, 具有致癌, 致畸,
致突变的毒性作用, 严重危害人体健康, 因此对其检测与控制非常重要. 现有检测方法普遍存在 …

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冯林, 陈雪岚 - Food and Fermentation Industries, 2021 - sf1970.cnif.cn
摘要真菌毒素是真菌在生长繁殖过程中产生的次级有毒代谢产物, 具有致癌, 致畸,
致突变的毒性作用, 严重危害人体健康, 因此对其检测与控制非常重要. 现有检测方法普遍存在 …