乳酸乳球菌生产2'-岩藻糖基乳糖的途径构建及发酵培养基优化.

程亚楠， 张文聪， 周圆， 孙雪， 李玉… - Biotechnology …, 2023 - search.ebscohost.com
2'-岩藻糖基乳糖(2'-fucosyllactose, 2'-FL) 是一种含量最丰富的人乳寡糖, 微生物全细胞合成是
生产2'-FL 的重要方法. 乳酸乳球菌(Lactococcus lactis) 作为一种可直接用于乳制品的食品级 …
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