Cultura Alimentar como Patrimônio Imaterial da Humanidade: desafios e oportunidades para a gastronomia brasileira

HS Pinto, RA Simões - 2016 - rubi.casaruibarbosa.gov.br
Textos para Discussão 195 Page 1 Henrique Salles Pinto Rafael Augusto Simões
CULTURA ALIMENTAR COMO PATRIMÔNIO IMATERIAL DA HUMANIDADE: desafios e …

[引用][C] Cultura alimentar como patrimônio imaterial da humanidade: desafios e oportunidades para a gastronomia brasileira

HS Pinto, RA Simões - senado.leg.br
O estudo visa compreender a importância da cultura alimentar na sociedade
contemporânea, reconhecendo a gastronomia como patrimônio cultural imaterial da …

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CA COMO, PI DA - senado.leg.br
RESUMO O estudo visa compreender a importância da cultura alimentar na sociedade
contemporânea. A revolução do meio técnico-científico-informacional, no conceito do …