背景和目的: 糖尿病是一組慢性代謝性疾病. 肥胖是第二型糖尿病的危險因素,
也與心血管疾病和慢性腎臟病具有相關性. 白鳳菜及荔枝核已被許多文獻證實具有保健作用 …

近年來社會進步, 國人飲食習慣也隨之改變, 各種代謝性相關疾病也名列國人十大死因.
具研究指出秋葵, 山苦瓜, 桂皮, 山藥及番石榴葉等具有調節血脂血糖的功效 …

近年來由於人們飲食習慣改變, 許多現代食物變的會導致人們容易罹患胰島素阻抗,
代謝症候群以及代謝症候群相關慢性疾病, 如高血壓, 心血管疾病以及第二型糖尿病等等 …

台灣糖尿病人口逐年攀升, 已躍居國人十大死因的第五位, 其中糖尿病患者約有95%
屬於第二型糖尿病, 主因為胰島素阻抗而導致高血糖之症狀. 酚酸廣泛存在於許多蔬果中 …

香椿的葉片長久以來被當作是營養豐富的食材與古老東方的藥材, 大多數文獻報導指出香椿葉片
中有生物活性的成分都是使用水或乙醇等溶劑進行萃取, 然而使用相對較低極性溶劑萃取的萃取 …

摘要在全世界, 因為肥胖的發生率飛快的增加, 造成了代謝症候群, 糖尿病以及心血管等疾病的患
病率顯著的上升, 因此如何降低血中脂肪以改善及預防血脂異常, 糖尿病以及高血壓等病徵的 …

山楂為薔薇科植物Crataegus pinnatifida Bge. 的乾燥果實. 山楂性味屬性為微溫, 味酸甘,
而歸經屬脾經, 胃經, 肝經, 具有開胃消食, 化滯消積及活血化瘀的功效, 而臨床常用於食滯不化 …

本研究探討了紅藜(Chenopodium formosaneum) 50% 乙醇萃取物(EECF)
及其活性成分芸香素(Rutin), 檞皮素(Quercetin) 及甜菜苷(Betanin) 對於經高脂飲食誘導高血脂 …

糖尿病(DM) 為現代化社會流行的慢性病之一, 並已嚴重威脅人們的健康. 血糖控制不良是導致此
併發症的重要原因之一, 且糖尿病患者伴隨著胰島細胞功能衰退或胰島素阻抗 …

楊淑惠, 楊惠婷, 蔣淑琦(2018). 香菇柄水萃物改善糖尿病降低阿茲海默氏症罹病風險初探.
台灣農業研究, 67 (4), 355-364. https://doi. org/10.6156/JTAR. 201812_67 (4) …