Introducción: Colombia experimenta una transición alimentaria sumada a la nutricional.
Objetivo: Establecer en Colombia para el período 2010-2015 la prevalencia y la …

El patrón alimentario de la población se ha modificado en los últimos años como
consecuencia de cambios culturales y en la accesibilidad a los alimentos. Con el objetivo …

The aim of this work was to assess the evolution of the food situation in Chile between 1964
and 2003. Food balance sheets (FAO), household survey of budget expenses (National …

La transición demográfica y nutricional que vive Chile se ha reflejado en una prevalencia
alta y creciente de obesidad y enfermedades crónicas vinculadas a la alimentación. A pesar …

Este artículo revisa los cambios nutricionales que se han producido en Chile en las últimas
décadas de acuerdo al concepto de la transición nutricional y las políticas alimentario …

Fundamento y objetivo La población infantil y juvenil tiene unas necesidades nutricionales
específicaspor su potencial de desarrollo y un escaso conocimiento del concepto de dieta …

Los cambios demográficos y epidemiológicos a nivel mundial en los últimos años se han
relacionado con un incremento en la población adulta (OMS, 2002). Esto ha conducido a …

Objetivo. Estudiar el efecto del cambio agrícola y del subsecuente cambio social sobre la
situación nutricional en cuatro comunidades de diferentes regiones y climas de México, las …

Objetivo: Analizar la proporción del gasto y de su frecuencia en alimentos y bebidas
consumidos dentro y fuera del hogar, en los ámbitos nacional y regional en México entre …

The dietary pattern of the population has shifted in recent years as a result of cultural
changes and modifications in food accessibility. In order to describe the changes in food and …