竹叶黄酮的提取, 生理机制与应用研究进展.

区少碧， 杨小慧， 陈奕洁， 周依琳… - Journal of Food …, 2024 - search.ebscohost.com
竹叶作为药食同源的天然物质, 含有多种有益成分, 如黄酮类化合物, 多糖, 特殊的氨基酸和微量
元素等. 其富含的黄酮类化合物因具有抗氧化, 抑菌, 抑制黑色素以及保护心脑血管等多种功效而 …
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