… Энергетическая ценность йогурта из кобыльего молока представлена в таблице 3.
Таблица 3. Энергетическая ценность … , % Энергетическая ценность жира белков углеводов …

… о пищевой ценности по содержанию влаги, протеина, жира и … , что соотно шение
протеина и жира в мясе кастратов I (кон… кую пищевую и энергетическую ценность мяс ной …

… составляющих пищевой ценности кондитерских изделий явля ется жир, … жир ных кислот
значительно различается. Анализ данных табл. 2 показывает, что содержание жира в …

… энергетической ценностью 1 кг мякоти характеризовались двух и трехпородные помесные
бычки, что обусловлено большей концентрацией жира в … энергетической ценности …

… Статья посвящена расчету пищевой и энергетической ценности … жиров и углеводов
с учетом их коэффициентов усвояемости. Рассчитана энергетическая ценность …

… С возрастом наблюдается наибольший рост энергетической ценности внутреннего
жира, нежели мякоти туш. … Анализируя особенности накопления энергии в организме …

… ное значение имеет изучение химического состава мякотной части туши как одного из
основных показателей, характеризующих качество мясной продукции, ее пищевую и …

… При замене от 0 до 10% жира инулином и одновременной замене от … Энергетическую
ценность изделий (ккал) определяли как сумму энергетической ценности белков, жиров, …

… сбалансированность рационов питания по пищевым веществам и энергетической
ценности, что объясняется высоким содержанием жира, углеводов и достаточно низким, а в …

… жира, обусловленных неодинаковой массой мякоти туши и массовой доли протеина и
жира … как по выходу белка и жира, так и по энергетической ценности мясной продукции. …