[PDF][PDF] Caracterización bromatológica de variedades de soya (Glycine max) en producción de forrajes, forrajes integrales y granos en siembras de verano

MF Díaz, C Padilla, V Torres, A González… - Revista Cubana de …, 2003 - redalyc.org
MF Díaz, C Padilla, V Torres, A González, F Curbelo, A Noda
Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 2003redalyc.org
Este trabajo tuvo como objetivo determinar la caracterización bromatológica de los forrajes,
forrajes integrales y granos de las variedades de soya (Glycine max) Duocrop, Cubasoy 23,
INCASOY 24 e INCASOY 27 en siembras de verano (período lluvioso). Estas se
seleccionaron según diseño de parcelas divididas con cuatro réplicas. Se consideraron,
para cada variante productiva, todos los componentes estructurales que la conforman
(planta íntegra, hojas, vainas, tallos y granos). Para seleccionar los indicadores …
Resumen
Este trabajo tuvo como objetivo determinar la caracterización bromatológica de los forrajes, forrajes integrales y granos de las variedades de soya (Glycine max) Duocrop, Cubasoy 23, INCASOY 24 e INCASOY 27 en siembras de verano (período lluvioso). Estas se seleccionaron según diseño de parcelas divididas con cuatro réplicas. Se consideraron, para cada variante productiva, todos los componentes estructurales que la conforman (planta íntegra, hojas, vainas, tallos y granos). Para seleccionar los indicadores bromatológicos más importantes se utilizó el análisis de componentes principales. Estos indicadores, en los forrajes, fueron: proteína bruta (PB), fibra neutro detergente (FND), fibra ácido detergente (FAD), lignina, P, Mg y K. Se demostró la superioridad (P< 0.05) de Cubasoy 23 e INCASOY 27 en PB y FND, con valores promedios de 21.00% PB y 57.00% de FND, mientras Duocrop alcanzó los más altos tenores de Mg y K. En forrajes integrales, las variables fueron: FND, FAD, lignina, celulosa, extracto etéreo, energía, Ca, Mg y K. Se manifestó la superioridad (P< 0.05) de Duocrop en los componentes fibrosos (57.26% FND, 43.22% FAD y 10.25% lignina), mientras que Cubasoy 23 e INCASOY 27 alcanzaron los contenidos más altos de extracto etéreo y K. En los granos, los indicadores PB, FB, FND, FAD, lignina, cenizas, Ca y K resultaron seleccionados y su análisis bromatológico indicó que la variedad Duocrop alcanzó los mayores contenidos (P< 0.01) de proteína bruta (42.98%) y de extracto etéreo (22.76%), sin diferir para este último con Cubasoy 23. INCASOY 27 fue mayor (P< 0.01) en FB y K, mientras Cubasoy 23 sobresalió (P< 0.05) por su contenido de FND. Estos resultados demostraron la posibilidad bromatológica que manifiestan estas variedades de soya para la producción de forrajes, forrajes integrales y granos, cuando se siembran en los meses de verano. Los forrajes integrales de Cubasoy 23 e INCASOY 27 presentaron una calidad bromatológica superior al resto de las variedades estudiadas, mientras que Duocrop y Cubasoy 23 se destacaron por la superioridad bromatológica de sus granos. Se lograron determinar los principales indicadores químicos que establecen las diferencias entre las variedades de soya evaluadas, lo que sirve como guía para futuros estudios de evaluación y selección de especies y variedades de leguminosas con posibilidades de uso en la alimentación animal. Se sugiere profundizar en estudios fisiológicos y nutricionales que permitan establecer una metodología para su utilización en diferentes especies y categorías animales.
redalyc.org
以上显示的是最相近的搜索结果。 查看全部搜索结果