STUDI PEMANFAATAN TEPUNG DAUN INDIGOFERA (Indigofera zollingeriana) SEBAGAI SUBSTITUSI PAKAN TERHADAP PERFORMAN PRODUKSI DAN …

NE Sukarini, S Sukaryani… - … : Jurnal Ilmu-Ilmu …, 2023 - journal.univetbantara.ac.id
Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 2023journal.univetbantara.ac.id
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung daun indigofera
(Indigofera zollingeriana) terhadap performan produksi dan kualitas telur ayam ras. Materi
penelitian ayam ras petelur strain Hy-line Brown, umur 16 minggu rata-rata bobot badan
awal 1, 35 kg sebanyak 45 ekor. Penelitian dilaksanakan selama delapan minggu sampai
ayam umur 23 minggu. Perlakuan yang diberikan adalah: T0= pakan basal (100%), T1=
pakan dengan subtitusi tepung daun indigofera sebanyak 2, 5%(pakan basal 97, 5%); T2 …
Abstract
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung daun indigofera (Indigofera zollingeriana) terhadap performan produksi dan kualitas telur ayam ras. Materi penelitian ayam ras petelur strain Hy-line Brown, umur 16 minggu rata-rata bobot badan awal 1, 35 kg sebanyak 45 ekor. Penelitian dilaksanakan selama delapan minggu sampai ayam umur 23 minggu. Perlakuan yang diberikan adalah: T0= pakan basal (100%), T1= pakan dengan subtitusi tepung daun indigofera sebanyak 2, 5%(pakan basal 97, 5%); T2= pakan dengan subtitusi tepung daun indigofera sebanyak 5%(pakan basal 95%). Pakan basal berupa campuran konsentrat CP-124 (35%), bekatul (15%), jagung (50%). Hasil analisa proksimat pakan basal: protein kasar (17, 86%), serat kasar (4, 16%) dan energi metabolisme (3.295, 73 kal/kg) dan tepung daun indigofera: protein kasar (31, 54%), serat kasar (6, 36%) dan energi metabolisme (3. 483, 40%). Kandungan zat gizi masing-masing perlakuan T0, T1 dan T2 masing-masing: protein kasar (17, 86, 18, 20, 18, 54%), serat kasar (4, 16, 4, 22, 4, 27%) dan energi metabolisme (3.295, 73; 3.300, 42; 3.305, 11 kkal/kg). Variable yang diamati meliputi performan produksi (konsumsi pakan, Hen Day Average/HDA, konversi pakan) sedangkan kualitas telur (Haugh Unit, warna kuning telur, kandungan cholesterol dan beta caroten kuning telur). Hasil penelitian menunjukkan bahwa subtitusi pakan dengan tepung daun indigofera sampai level 5% pada ayam petelur sampai umur 23 minggu tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi pakan, konversi pakan, namun berpengaruh nyata meningkatkan produksi telur telur (Hen Day Average/HDA), Haugh Unit (HU), warna kuning telur serta kandungan beta caroten dan menurunkan kandungan cholesterol kuning telur ayam.
journal.univetbantara.ac.id
以上显示的是最相近的搜索结果。 查看全部搜索结果